Защо западната диета ни убива - Moises Heredia
Под западна диета се отнасяме към тази на високо развитите страни, в които изглежда, че се постига напредък във всичко, освен по отношение на здравето, благосъстоянието и доброто хранене.
Например, типична западна диета може да се състои от следното: да започнете деня със сладък и натоварен с калории продукт, за да започнете сутринта с енергия, където бисквитки, понички, зърнени закуски и продукти, получени от рафинирани брашна с голямо количество захар, те са главните герои.
Има идеята, че всички тези храни са разрешени на закуска, тъй като трябва да се „зареждаме“ за тежката сутрин на работното място, но за съжаление не е така. За съжаление, това е пример за закуска за повечето деца и младежи, което увеличава процента на детското затлъстяване.
Тези, които ядат този тип диета, която включва изобилие от пържени храни, сладкиши, червено месо и млечни продукти с високо съдържание на мазнини; те са изложени на по-висок риск от заболяване и преждевременна смърт. Разширяването на западните хранителни навици, богати на мазнини и калории, е вредно за здравето и благоприятства честотата на заболявания като диабет тип 2, според проучване, публикувано в списание Nature.
Според съобщение за пресата, направено от изследователя Тасниме Акбарали от INSERM, Националният институт по здравеопазване и медицински изследвания е Националният институт по здравеопазване и медицински изследвания на Франция, се казва, че тези, които следват западна диета, имат по-малка вероятност да експериментират с идеал стареене, поради което се препоръчва да се спазва балансирана диета, като на всяка цена се избягват храни от западната диета, за да се предотвратят хронични заболявания, тъй като можем да имаме високо ниво на функционалност.
Най-важните характеристики на западната диета са прекомерната консумация на високо рафинирани захари, високо рафинирани и наситени мазнини, животински протеини и намален прием на растителни фибри. Това се превръща в диета с високо съдържание на мазнини, червено месо, сол и захари и ниско съдържание на фибри.
Тази „диета“ не е нищо повече от набора от лоша диета, който се провежда от по-голямата част от хората в западните или индустриализираните страни: ултра-преработени храни, с големи количества добавки, излишна сол, преработени храни с червено месо и големи излишъци от рафинирани въглехидрати и нездравословни мазнини (особено транс-мазнини).
И проблемът не е в факта, че ядете въглехидрати, мазнини или протеини. Проблемът е в лошия начин на живот, който се провежда днес, излишъците и лошото качество на диетата.
Западната диета е основният стълб на този лош начин на живот, където затлъстяването се откроява и макар да звучи парадоксално, голяма част от хората живеят в състояние на наднормено тегло с недохранване. В началото може да звучи нелогично, защото излишъците и недохранването звучат противоположно, но реалността е, че излишните телесни мазнини обикновено са придружени от липса на основни хранителни вещества за живота, подчертавайки в нашата среда дефицита на витамини от група В, витамин D и калций, наред с други.
ВЪЗДЕЙСТВИЕ НА ЗАПАДНАТА ДИЕТА НА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕТО ...
Според Ян Майлс от Националния институт по алергии и инфекциозни болести, силно преработените и рафинирани храни, често срещани в западните храни, се отхвърлят от тялото, тъй като изваждат имунната ви система от равновесие.
Западната диета генерира (наред с други) повишен риск от диабет, затлъстяване, сърдечни заболявания, някои видове рак, чревни инфекции и възпаления, в допълнение към отслабването на реакциите на имунната система.
- ПРОМЕНЕТЕ ВАШИТЕ ЧЕРВЕНИ БАКТЕРИИ
Вашите чревни микроби играят решаваща роля за здравето и благосъстоянието не само на червата, но и на цялото ви тяло.
Според Джереми Никълсън, ръководител на отделението по хирургия и рак в Имперското училище в Лондон, всеки човек има приблизително 1 кг микроби в себе си.
Чревните микроби на тялото са силно свързани с контролирането на имунната система, която от своя страна контролира възпалението. Консумирането на преработени храни може да доведе до елиминиране на добрите бактерии, намиращи се в червата. Което ще ви остави по-изложени на лошото. Добрите бактерии също не оцеляват.