Защо нискокалоричните диети не работят при отслабване (2 от 2); Няма да напълнея отново
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Научен експеримент (виж), в който сравняваме три типа участници:
- Тези, които поддържат теглото си
- Тези, които току-що са загубили 10% от теглото си
- Тези, които са загубили 10% от теглото си и са запазили тази загуба поне една година
Нека да разгледаме предишната графика. Показва ни разлика между общите енергийни разходи (TEE) истински на участниците и очакваната стойност въз основа на вашата възраст, маса на мазнини и маса без мазнини. Черните диаманти са тези на хора, които не са отслабнали и средно отговарят на прогнозата. Кухите кръгове са енергийните разходи на хората, които в експеримента току-що са загубили 10% от теглото си: между 200 и 650 калории по-малко енергийни разходи от очакваното. А кухите квадратчета показват енергийните разходи на тези, които са отслабнали преди поне година: между 50 и 800 калории по-малко от очакваното. Тези хора са променили метаболизма, въпреки че отслабват вече една година. Вашето тяло не е склонно да приеме новото тегло. Намалението на разходите с около 450 калории средно е скандално. И това намаляване на енергийните разходи трябва да се добави към вече очакваното поради загуба на тегло.
Графиката ни показва и промяната в метаболитните разходи в покой (REE) и неотпочинали (NREE) и може да се види, че само като разгледаме енергийните разходи в покой, не бихме могли да видим мащаба на проблема. Частта от енергийните разходи в режим на почивка се е променила значително. Може да се каже, че тялото ни струва същото, за да поддържа основните функции, но то е станало по-ефективно при извършване на всякакви други дейности, като ходене. Правим същата дейност, но с по-малко енергийни разходи, отколкото преди отслабване.
В друго научно изследване (вж.) Виждаме същия ефект: участниците са били накарани да загубят 10% от телесното си тегло при хипокалорична диета. Диетата се коригира, за да поддържа загубеното тегло и общите им енергийни разходи се сравняват с това, което са имали преди да отслабнат:
Резултатът е, че те харчат много по-малко обща енергия (TEE) от преди, 22% по-малко, както е показано от сивите ленти в предишната графика. И според изследователите, това намаление не е обяснено, защото сега тежат по-малко. При типична диета от 2000 калории/ден, 22% по-малко е a намаляване на енергийните разходи с 440 калории на ден, така че, за да не напълнеете, не би било възможно да надвишите 1600 калории. Трябва да ядете много по-малко от нормалното, просто за да поддържате загубеното тегло и че докато метаболизмът не се намали още повече, като се яде толкова малко.
Горната графика потвърждава идеята, че REE, енергийният разход в покой, може да не отразява промяната, настъпила в метаболизма, тъй като в този случай REE дори се увеличава малко, когато в действителност TEE е намалял драстично.