Защо млякото е добър съюзник за спортуване Libertaddigital
Ако затворите очи и мислите за бегач или си представите някой да тренира, може да видите човек, перфектно оборудван със специализирани дрехи и обувки, за да подобри представянето си и да се грижи за ставите си, спортист, който загрява и правилно разтяга мускулите си преди и след спортна практика. Но как се храни този любител спортист? Как се възстановявате, след като дадете всичко от себе си?
Специалистите по хранене препоръчват на хората, които тренират редовно и искат да поддържат адекватно здравословно състояние, да спазват балансирана диета, да елиминират или намаляват вредните вещества, доколкото е възможно, като алкохол, и да поддържат адекватна хидратация преди, по време и след усилие.
И какво да пия? Лекарите и диетолозите-диетолози препоръчват минимален среден прием от 2 литра вода на ден, макар че когато правим физически упражнения или е много горещо, това ниво трябва да се увеличи, за да доставим водата, която губим при изпотяване. Разбира се, водата изпълнява тази важна функция за попълване на течността и хидратиране, но нищо друго.
Естественият състав на млякото включва 80% вода, но също така микро и макронутриенти, особено препоръчителни за хора с интензивна физическа активност.
Какво осигурява млякото освен хидратацията?
Ръководството за здравословно хранене, публикувано от Испанското общество за хранене в общността, препоръчва мляко и млечни продукти, тъй като те са източник на висококачествени протеини, лактоза и витамини (A, B2, B12 и D), освен страхотен източник на калций. Какви са ползите от млечните протеини?
Млечният протеин е с високо качество и с голяма хранителна стойност, тъй като осигурява всички основни аминокиселини, които тялото не може да спече, но се нуждае.
Суроватката, тази течност, която покрива киселите млека и много хора я изхвърлят, без да знаят ползите от нея, е бързо смилаем протеин, от съществено значение за стимулиране на протеиновия синтез в мускулите. Бавно смилаемият казеин от своя страна допълва тази функция, като забавя разграждането на протеините в мускулите, като по този начин помага за възстановяване на влакната, повредени по време на интензивни упражнения.