Защо добавяте сол към сняг и лед
През зимата в снежни ситуации и много студена среда е обичайно добавянето на сол към леда, така че той да се разтопи. И този факт се случва още преди да завали сняг.
RAM Сътрудничество
7 минути
По-точно това, което се топи, не е ледът, а сместа от лед и сол, наречена "евтектична".
Когато NaCl солта (Na +, Cl-) влезе в контакт с лед, йоните са разположени около водните молекули, които са полярни (H2? +, O? -) и образуват съединение (H2O). (NaCl). За това пренареждане са необходими само няколко малки движения на атоми и следователно това се извършва в твърдата фаза.
Когато се спазват точните пропорции (около 77% сол по маса), имаме продукт, който се държи като чист продукт (особено има постоянна температура на топене) и който е описан като "евтектичен". Температурата на топене на тази евтектика е около -21 ° C. Ако делът на солта е по-нисък от това съотношение, се дава водно-евтектична смес, която се топи при температура, по-висока от тази на чистата вода, която е 0ºC. Сместа винаги ще се стопи между -21 и 0 ° C. Ако делът на солта е по-висок, имате соле-евтектична смес, която също се топи при по-висока температура.
Защо солта топи лед?
Ледът е едно от трите естествени състояния на водата. Това е основно твърда, кристализирана, замразена вода. Чистата вода на морското равнище замръзва при 0 ºC, а плътността на леда при тази температура е 0,9169 gr/cm3.
Когато ледът и водата са в контакт, молекулите на ледената повърхност се топят във водата (топене), а водните молекули се улавят на ледената повърхност (замръзване). Когато количеството замръзване е същото като топенето, ледът и водата са в динамично равновесие помежду си. Балансът между замръзване и размразяване може да се поддържа при 0 ° C, точката на замръзване на водата, освен ако условията не се променят по начин, който благоприятства един или друг процес. Това равновесие лесно се нарушава от ефекта на температурата: ако повишим температурата, благоприятстваме синтеза, а ако падне, предпочитаме замръзването.
Криоскопично спускане и сол
Но този динамичен баланс се нарушава и чрез добавяне на сол. Когато добавяме сол към леда, това, което се топи, не е ледът, а смес от лед и сол.