Залата за хранене на университета ще включва меню за целиакия
- Раздели
- Институционална
- Образование
- Колежски живот
- Общество
- Регион
- Наука
- Международен
- Култура
- Продукции
- Аудиовизуални
- Графика
- УСЛУГИ
- SNE
- ЦНС
- Бюлетин
- Фото библиотека
- Нормативна
- Приложения
На всички места
Залата за хранене на университета ще включва меню за целиакия
Петък, 13 май 2016 г./Актуализирано вторник, 31 май 2016 г.
С тази инициатива UNL ще покрие нуждите на това население и ще отговори на търсенето на обществено здраве. Менюто ще бъде подготвено в изключителна кухня за целиакия и ще бъде първото по рода си в университетска обстановка.
Щракнете тук, за да отворите галерията
Когато хората с целиакия трябва да се хранят извън дома си, често е трудно да се намерят безглутенови храни или готови ястия, освен че цената на продуктите от целиакия е по-висока от обичайната. В този контекст UNL, въз основа на искане от своите студенти, оцени заедно със секретаря на Университетското благосъстояние и Университетската федерация на крайбрежието възможността за прилагане на специално меню за хора с целиакия в кафенето на университета. В момента се изгражда изключителна кухня за целиакии, която ще бъде централизирана в трапезарията на централата на Санта Фе, разположена в помещенията на UNL-ATE, и която ще бъде единствената по рода си и първата в университетска обстановка.
Като цяло планирането на менюто в кафенето на университета има за цел да задоволи вкусовете и навиците на потребителите, както и да отговори на хранителните нужди. Всички храни и разни продукти, използвани за приготвяне на ястия, са с най-високо качество, а приготвянето на сготвени дажби се ръководи от стриктно спазване на добрите производствени практики (GMP).
Специфични нужди
С ексклузивно меню за хора с целиакия, UNL ще покрие нуждите на това население и ще отговори на изискванията за обществено здраве, като се приведе в съответствие с действащото законодателство.