Заключения на I #JornadasDSP (I) Еко, палео, пирамида и диетично затлъстяване без спонсори
Здравейте всички!
Да да. Изчаквахме го от доста време, но трябваше да намерим изводите, разпределени в мрежата, докато успеем да съберем този пъзел. Но ние винаги доставяме, знаете ли. И добре, това беше за първи път, следващия път ще бъдем още по-ефективни!
Преди да започнем да добавяме информация, искаме да съобщим нещо: Въпреки че тези заключения се раждат от консенсуса на работната маса, логично е да възникнат несъответствия с всеки един от тях. Заключенията на група експерти или голямо проучване, което ще се счита за аксиома от останалата част от научната общност, не се появяват след час работа, поради което те не трябва да се приемат по този начин. Заключенията, изведени оттук, обаче имат достатъчно клинична и/или научна валидност, поради опита и знанията на хората, които са ги формулирали и са се съгласили с колегите си. И е добре да започнете да се интересувате от някоя от темите, с които се занимаваме. И тъй като трябва да знаете дали четете това, ние се опитваме да разкрием без пристрастия; Ако смятате, че в даден момент сме сгрешили, уведомете ни! (Моля те!)
Заключения #DSPEco: (От Лусия Редондо Куевас)
- Настоящата производствена система не е устойчива. 50% от производството на храна се изхвърля, има голямо използване на изкопаеми горива, голямо използване на пестициди и т.н.
- Ясно е, че имаме нужда от алтернатива. Приоритет би бил храната да е близо (Km 0), доколкото е възможно.
Еко печатът има редица ограничения (напр. Произходът на храната не се взема предвид).
- Еко гаранцията не представя стриктно това, което потребителят търси. Ще е необходимо повече образование за населението за това какво представлява печатът. Освен това сертифицирането трябва да е безплатно, така че цената да не е толкова висока.
- Един от най-големите проблеми с конвенционалните храни е голямото използване на пестициди. Необходими са независими проучвания за токсичността на тези съединения, както и за ефекта от тяхната комбинация (коктейлен ефект).
- Едно предложение може да бъде въвеждането на други печати, например печат "Km 0", "енергоспестяване", "прясна трева" и т.н.
Заключения #DSPPaleo: (Резюме. Обесване и гледна точка в мрежата от асистент Жорди Палео)
- Много хора не харесват името палео диета, те смятат, че трябва да се нарича еволюционна диета или диета на предците
- Не се фокусира върху макронутриенти като протеини, мазнини и въглехидрати, палео диетата се фокусира върху премахването на следните храни: НЕ зърнени храни (хляб, тестени изделия, бисквитки, понички, царевица), НЕ млечни продукти (мляко, сирене, сладолед), БЕЗ бобови растения (нахут, боб, леща), НЕ бяла захар.
- Това е начин на живот. Включва: Постоянно гладуване. Яжте 6 или 8 часа, например от 14:00 до 22:00. Слънчеви бани редовно и ако не можете да се храните с витамин D3 редовно. Излизане в провинцията, контакт с природата, замърсяване или ако не можете да приемате пробиотици веднъж годишно. Използвайте обувки с тънка подметка, минималистичен стил, боси. Изпълнявайте функционални упражнения, които включват цялото тяло. Диетата с палео или предци е диета без противопоказания, но с малко спазване.
- Митове за палеолитни диети. Това не е хиперпротеин. Друг мит е, че това е неустойчива диета за планетата Земя. Възможно е палео с ниско съдържание на въглехидрати да е; палео с високо съдържание на зеленчуци и грудки може да донесе повече биологично разнообразие .