Задушено свинско с цвекло и портокал
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете яхния от свинско месо с цвекло, моркови и портокал: рецепта за яхния с марокански вкусове
Това е много вкусно свинска яхния с цвекло, морков и портокал е почит към таджини от Мароко, знаейки, че кухнята му никога няма да използва свинско месо. Но защо да не бъдете вдъхновени от богатата му гастрономия, използваща и други видове месо? По този начин тези, които нямат ограничения в диетата си от какъвто и да е вид, могат да играят със съставките, за да внесат повече разнообразие.
Разбира се, тази рецепта може да се приготви и с телешко, агнешко или пилешко, и то без съмнение Би било чудесно и във вегетарианска версия с твърдо тофу или просто добър нахут. Това е вкусна и ароматна яхния, идеална за придружаване на кускус.
Съставки
- Свинско за задушаване (филе, например) 800 g
- Карамфил чесън 3
- Червен лук 1
- Пресен джинджифил (обелено парче) 20 g
- Чили или прясно чили на вкус 0,5
- Кориандър зърно 2 чаени лъжички
- Канелена пръчка 1
- Сурово или предварително сварено цвекло (не много голямо) 3
- Морков не много голям 2
- Мед 15 мл
- Вода от портокалов цвят (по избор) 5 мл
- Малък портокал с тънка кожа 2
- Пресен магданоз
- Млян черен пипер
- Сол
- Екстра върджин зехтин
- Сусамови семена за поръсване (по избор)