За какво трябва да знаят професионалистите в училищното хранене и училищните доброволци

The коронавирусна болест 2019 (COVID-19) това е респираторно заболяване, причинено от вирус, наречен SARS-CoV-2. Симптомите често включват кашлица или задух или поне два от следните симптоми: треска, студени тръпки, треперене и студени тръпки, които няма да изчезнат, мускулна болка, главоболие, възпалено гърло или скорошна загуба на мирис и вкус. Нашето разбиране за това как се разпространява вирусът, с развитието на повече информация, предлагаме да посетите уебсайта на CDC за най-новата информация. Смята се, че вирусът се разпространява предимно от човек на човек:

Между хора, които са в близък контакт (на около 6 фута разстояние).
Чрез дихателни капчици, които се произвеждат, когато заразен човек кашля, киха или говори.

Последните проучвания показват, че вирусът може да се разпространява от хора, които нямат симптоми. Може да е възможно човек да получи COVID-19, като докосне повърхност или предмет, върху който има вирус, и след това докосне устата, носа или евентуално очите си. Не се смята, че това е основният начин на разпространение на вируса, но все още научаваме за вируса. Възрастните възрастни и хората на всяка възраст със сериозни заболявания могат да бъдат изложени на по-висок риск от по-сериозни усложнения от COVID-19.

Какво трябва да направя като училищен специалист по хранене, за да се предпазя и да забавя разпространението?

За професионалисти в училищното хранене и училищни доброволци, които отговарят за приготвянето и/или разпространението на храна в сайт на училище/училищна област или други обществени условия, потенциалните източници на експозиция включват тесен контакт със състуденти. Работа, ученици и семейства с COVID-19 или да посегнат към носа, устата или очите си след докосване на замърсени повърхности или боравене с предмети, които други заразени с COVID-19 лица са докоснали. Понастоящем няма доказателства в подкрепа на предаването на COVID-19 чрез храна.

Какви стъпки трябва да предприеме работодателят ми?

Работодателите трябва да имат план за реагиране на COVID-19, за да защитят своите служители, в съответствие с Временните указания на CDC за бизнеса и работодателите. Този план трябва да бъде споделен с вас и вашите колеги. Работодателите трябва:

Намалете предаването между служителите

Предприемете стъпки, за да предотвратите разпространението на COVID-19, ако служител се разболее.
- Насърчавайте активно болните служители да останат вкъщи.
- Болните служители, диагностицирани с COVID-19, не трябва да се връщат на работа, докато не бъдат изпълнени критериите за прекратяване на изолацията в дома, със съвети от доставчици на здравни услуги и външна икона на държавните и местните здравни служби .
Предоставяйте на служителите точна информация за COVID-19, как се разпространява и риска от експозиция.
Имайте предвид, че някои служители може да са изложени на по-висок риск от сериозно заболяване, като възрастни хора и хора със сериозни заболявания. Прилагайте специфични политики, за да сведете до минимум директния контакт между тези служители или да им възлагате задачи, които им позволяват да поддържат разстояние от 6 фута от други работници, клиенти и посетители и, когато е възможно, да работят от вкъщи.
Обучете служителите на правилни практики за измиване на ръцете и други рутинни превантивни мерки. Това ще помогне да се предотврати разпространението на много заболявания, включително COVID-19.
Осигурете на служителите на работното си място достъп до сапун, течаща вода и материали за изсушаване на ръцете и поставете дезинфектанти за ръце на алкохолна основа, съдържащи най-малко 60% алкохол на станциите в заведението, за да могат те да използват и двамата служители като клиенти.