Връзка между антропометричните параметри и спазването на средиземноморската диета в

В
В

Услуги по заявка

Вестник

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Испански (pdf)
Статия в xml формат
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
SciELO Analytics
Автоматичен превод
Изпратете тази статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO
Статистика за достъп

Свързани връзки

Подобни в SciELO

MHSalud

Онлайн версия В ISSN 1659-097X

MHSalud® vol.15В n.2В HerediaВ ноември/декемвриВ 2018

http://dx.doi.org/10.15359/mhs.15-2.2В

Връзка между антропометричните параметри и спазването на средиземноморската диета при млади елитни мъжки гребла

RaquelВ Cowboy-CristGіbal 1В

ФернандоВ Alacid 2В
http://orcid.org/0000-0001-6126-5289

Pedro A.В LGіpez-MiÃ ± arro 4В

1 Католически университет в Мурсия, Спортен факултет, Мурсия, Испания, [email protected]

2 Католически университет в Мурсия, Спортен факултет, Мурсия, Испания, [email protected]

3 Университет в Алмерия, Лаборатория по кинезиология, биомеханика и ергономия, (KIBIOMER), Алмерия, Испания, [email protected]

4 Университет в Мурсия, Факултет по образование, Департамент по пластичен, музикален и динамичен израз, Мурсия, Испания, [email protected]

Ключови думи: В Тийнейджър; спорт; хранителни навици.

Настоящото проучване има за цел да анализира спазването на средиземноморската диета и нейната връзка с антропометричните променливи при млади елитни гребци. Сто и десет млади гребци от мъжки пол (средна възраст: 15,51 ± 0,66 години и среден ИТМ: 22,35 ± 1,66 кг/м2) са измерени съгласно указанията на Международното общество за развитие на кинантропометрията Спазването на средиземноморската диета беше анализирано с помощта на въпросника KIDMED. Повечето гребла представиха отлично спазване на средиземноморската диета (n = 73); междувременно 31 показаха средно, а шест ниско придържане. Антропометричните променливи, процентът на телесната маса, соматотипът и процентът на телесния състав показват сходни стойности, когато гребците са разделени въз основа на тяхното придържане към средиземноморската диета. Гребците показаха достатъчна консумация на зърнени храни, зехтин, млечни продукти за закуска, преработени хлебни изделия, бонбонени бонбони и бързо хранене. Консумацията на плодове, зеленчуци, риба, бобови растения, кисело мляко, сирене и ядки е по-ниска от препоръчаната. В заключение, настоящото проучване показа, че няма ясна връзка между антропометричните параметри и спазването на средиземноморската диета сред младите елитни мъжки гребла. Освен това повечето гребци показаха отлично или средно спазване на средиземноморската диета.

Ключови думи: В Хранителни навици; спорт; тийнейджър.

Palavras-chave: В Тийнейджър; спорт; хранителни навици.

Сред различните съществуващи модели на хранене е средиземноморската диета. Въз основа на висок прием на плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки, бобови растения и зехтин, умерена консумация на млечни продукти, риба и яйца и нисък прием на животински мазнини и меса, този стил на хранене се стреми да осигури достатъчно калории и в правилните пропорции. Всъщност беше посочено, че тази диета е идеален вариант за спортисти с различни модалности (Vega, 1994).

За да знаят придържането на участниците към средиземноморската диета, те попълниха въпросника KIDMED. Той е предназначен да оцени индекса за качество на средиземноморската диета при деца и юноши (Serra-Majem et al., 2004) и е показал висока надеждност в скорошно проучване (Stefan et al., 2017). KIDMED се състои от 16 елемента (Таблица 2), на които се отговаря по дихотомичен начин. Потвърдителният отговор на точки 1 до 5, 7 до 11, 13 и 15 добавя точка, докато в случай на отговор „точки” на точки 6, 12, 14 и 16 се изважда точка. Следователно резултатът от теста варира от 0 до 12. Респондентът се счита за лош средиземноморски хранителен режим, ако спечели три точки или по-малко; среден, ако има между четири и седем точки и отличен, ако резултатът е осем или повече точки.

Плисе: гънка; в € ‘: сумиране; Pr: периметър; L: дължина; H: височина; D: диаметър; М: маса; Група 1: група с лошо и средно спазване на средиземноморската диета; Група 2: група с отлично придържане към средиземноморската диета.

Фигура 1В Индивидуален и среден соматотип на различните индивиди, които съставляват групите с ниско, средно и отлично спазване на средиземноморската диетаВ

Таблица 2В Отговор на въпросника KIDMED относно придържането на пирагите към хранителните навици на средиземноморската диетаВ

Елементи Общо Група 1 Група 2

1. Имате плод или плодов сок всеки ден.	Да: 93,6% Не: 6,4%	Да: 81,1% Не: 18,9%	Да: 100% Не: 0%
2. Имате втори плод всеки ден.	Да: 63,6% Не: 36,4%	Да: 37,8% Не: 62,2%	Да: 76,7% Не: 23,3%
3. Вземете зеленчуци пресни (салати) или варени редовно веднъж на ден.	Да: 72,7% Не: 27,3%	Да: 45,9% Не: 54,1%	Да: 84,9% Не: 15,1%
4. Ядете пресни или варени зеленчуци повече от веднъж на ден.	Да: 25,5% Не: 74,5%	Да: 10,8% Не: 89,2%	Да: 32,9% Не: 67,1%
5. Ядете риба редовно (поне 2 или 3 пъти седмично).	Да: 72,7% Не: 27,3%	Да: 59,5% Не: 40,5%	Да: 79,4% Не: 20,6%
6. Ходите повече от веднъж седмично в ресторант за бързо хранене (бургер и др.).	Да: 8,2% Не: 91,8%	Да: 13,5% Не: 86,5%	Да: 5,5% Не: 94,5%
7. Харесвате бобовите растения и ги ядете повече от веднъж седмично.	Да: 70,9% Не: 29,1%	Да: 43,2% Не: 56,8%	Да: 84,9% Не: 15,1%
8. Ядете тестени изделия или ориз почти ежедневно (5 или повече седмично).	Да: 80,0% Не: 20,0%	Да: 75,7% Не: 24,3%	Да: 82,2% Не: 17,8%
9. Ядете зърнени закуски или производни (хляб, препечен хляб и др.).	Да: 89,1% Не: 10,9%	Да: 75,7% Не: 24,3%	Да: 95,9% Не: 4,1%
10. Ядете ядки редовно (поне 2 или 3 пъти седмично).	Да: 43,6% Не: 56,4%	Да: 35,1% Не: 64,9%	Да: 47,9% Не: 52,1%
11. Използвате зехтин у дома.	Да: 93,6% Не: 6,4%	Да: 86,6% Не: 13,4%	Да: 97,3% Не: 13,4%
12. Пропускате закуската.	Да: 7,3% Не: 92,7%	Да: 18,9% Не: 81,1%	Да: 1,4% Не: 98,6%
13. Ядете млечни продукти за закуска (мляко, кисело мляко и др.).	Да: 97,3% Не: 2,7%	Да: 91,9% Не: 9,1%	Да: 100% Не: 0%
14. Закуска/обяд промишлени или търговски сладкиши (торти).	Да: 21,8% Не: 78,2%	Да: 40,5% Не: 59,5%	Да: 12,3% Не: 87,7%
15. Имате два кисели млека и/или малко сирене (40 г) всеки ден.	Да: 70,9% Не: 29,1%	Да: 48,6% Не: 51,4%	Да: 82,2% Не: 17,8%
16. Взимате сладкиши и лакомства по няколко пъти на ден.	Да: 11,8% Не: 88,2%	Да: 24,3% Не: 75,7%	Да: 5,5% Не: 94,5%