Внимателно хранене или как да се храните съзнателно
Внимателно хранене или съзнателното хранене се корени в вниманието, за да ни научи да се храним по по-интуитивен, интелигентен и удовлетворяващ начин. От едната страна са диети или емоционален глад, който се стреми да запълни празнини, страхове или тревоги. Защото внимателното хранене също е начин за постигане на по-пълноценен живот.
Всички знаем, че новите тенденции не спират да се появяват, що се отнася до храненето: приказни диети, детоксикационни шейкове, пълни с големи добродетели и революционни тенденции от разумни гурута, които търсят слава, продавайки своя балсам Fierabrás ... Досега сме чели, виждали и вкуси "почти" от всичко. въпреки това, когато се говори за внимателно хранене, не се споменават калории или видове храни. Преди всичко те говорят за „слушане на собственото тяло“.
„Трябва да ядете, за да живеете и да не живеете, за да ядете“
-Молиер-
Например нещо, което е любопитно за много японци, когато посещават САЩ и научават за диетата си, са големите порции, с които сервират повечето си ястия. Двойни бургери, XL шейкове, двойно сервиране на салата ... Японският манталитет, винаги свикнал да използва малки, но разнообразни порции храна, често се пита дали може би прагът на глад на американците е по-висок от японския.
Този въпрос има много общо с внимателното хранене. Нашата култура и дори нашият ритъм на живот са забравили да се свържат със самото тяло, за да разберат неговите процеси, неговия праг на ситост, неговите нужди. Понякога просто подхранваме емоциите си, но не и самото тяло.
Тук тази интересна тенденция се стреми да ни накара да размислим по тази тема, за която искаме да поговорим с вас днес.
4-те стълба на внимателното хранене
Ние знаем това термини като внимателност или внимателност са всички ярост. Сега понякога има такива, които следват тенденция като Внимателност, без да разбират истински всички стълбове, на които се основава. Не говорим просто за вид медитация, начин за борба със стреса или за прилагане на практика на метод за релаксация.
Внимателността е прозорец, от който може да се види животът по настоящ, близък и автентичен начин. Принуждава ни да спрем да се движим през гъстата гора, за да усетим къде са корените ни и най-вече да ги усетим. Да живееш в сега не означава да търсиш празнина от 18 до 19:30 ч., За да медитираш спокойно. Това означава придобиване на нов жизнен план, нова перспектива, в която храненето несъмнено е основна част.
Нека сега видим какви предположения формират внимателното хранене.
1. Не става въпрос само за грижа за това какво ядете, но и за това как се храните
Ядем за 20 минути, защото в нищо не трябва да се връщаме на работа. Храним се заобиколени от дразнители, като телевизорът е с пълна сила, със сандвич и телефон в другата. Освен това, понякога дори сме по-наясно с този разговор с приятели или членове на нашето семейство, отколкото с чинията пред нас.