Вие не сте дебели, вие сте болни
Хелена Ресано
Ако искаш можеш. Това си каза Тристан преди почти две години. Той тежеше около 200 килограма и въпреки че през целия си живот се беше занимавал със спорт на високо ниво - беше професионален състезател по ръгби, треньор - осъзна, че е надхвърлил ограничението. Теглото му беше баластът му. Тялото му го убиваше малко по малко. Едвам можеше да измине 200 метра, без да се задуши и, което в началото изглеждаше анекдотично - вид ръгби обикновено е голям човек, няма значение теглото, а размерът -, започна да бъде a истински здравословен проблем. Така Тристан реши първо да назове какво се е случило с него, той е затлъстял човек, а след това да направи най-доброто решение в живота си, това, което ще спаси здравето му.

Вчера той пристигна в Мадрид след разходка 400 километра за 15 дни. Исках да направя видим проблем, който вече засяга близо два милиарда души по света и който според данни на Световната здравна организация (СЗО) започва да се счита за епидемия. Болест, която убива: всяка година се смята, че около 2,8 милиона души умират за заболявания, генерирани от a наднормено тегло. Тук проблемът е във възприятието. И се обяснявам.
Яденето добре не означава непременно да се харчат много пари, но е вярно, както казва Тристан, изкушението е налице: за едно евро можете да хапнете хамбургер, те го правят за вас само за 8 минути, вкус е вкусен - много се различавам по това, но нека уважаваме това, което повечето казват - и можете да го купите, без дори да излизате от колата . Като се има предвид това, няма броколи, манголд, нахут или спанак, които да се състезават в чинията на детето. И предизвикателството е именно в направете ястието с броколи или спанак много по-вкусно в съзнанието ви че въпросният хамбургер.