Въглехидратите са от съществено значение в нашия живот MR Gym

Ако говорим за основни хранителни вещества, можем да кажем, че въглехидратите само "не са необходими", за разлика от мазнините и протеините, сега можем да кажем, че ако са необходими някои "микроелементи", които са в същите тези храни, богати на въглехидрати.

Въглехидратите или въглехидратите са „биомолекули“, образувани от въглерод, водород и кислород и тяхната основна функция е да осигуряват енергия на нашето тяло.

Благодарение на ензима «амилаза», той разгражда молекулите и ги превръща в глюкоза или захар в кръвта. Тази глюкоза се транспортира благодарение на инсулина през кръвта до нашите клетки. „Цяла енергийна помпа“, необходима за нашите органи, мозък и мускули.

Има монозахариди, дизахариди, олизахариди или полизахариди, в зависимост от броя на молекулите, които го образуват. Нещо по-просто би било да се направи разлика между прости или сложни, или дори по-лесно между „тези с бързо усвояване или бавно усвояване“ (тези, които бързо се съхраняват като енергия или тези, които отнемат повече време, за да осигурят по-бавна енергия).

Нека си представим в този случай бегач, който се нуждае от бързо снабдяване с енергия и още една съмнителна енергия. Първият, със сигурност изберете тези с бързо усвояване, а вторият тези с бавно.

Това е прост пример, за да можете да добиете представа за разликата, но бихме могли да отидем много по-дълбоко.

Въпреки това, което ни е казвано или четено през целия ни живот, въглехидратите не са строго необходими. Ако е вярно, че някои храни имат много повече основни хранителни вещества, от които се нуждаем за нашето тяло, следователно и по мое лично мнение, единствените необходими въглехидрати (като говорим за конкретни храни) биха били плодовете, зеленчуците и зеленчуците.

---