Вертикална салата, ако ядете буркана, че е богат и здравословен

Това оригинално и здравословно кулинарно предложение не е представено в чиния, а в стъклен буркан

ядете

Със сигурност сте чували за вертикални салати. И може би свързвате тази храна с лятно часово време, момент, когато обикновено не обичате да ядете нещо леко и свежо. Но не се заблуждавайте: сезонът на салатите продължава през есента и затова искаме да ви дадем предложения, така че да можете да забравите за скучния "tupperware" и да направите седмично меню привлекателни както за окото, така и за вкуса; защото една от най-поразителните точки на тези салати е естетиката и гъвкавостта.

Instagram се превърна в чудесна витрина за идеи за приготвяне на ваши собствени вертикални салати. Стотици инстаграмери допринасят за творчески изображения, в които съчетават всякакви видове съставки Те не се смесват помежду си, но са внимателно подредени в този "блоков" формат. При представянето им те не се поставят върху чинии, а по-скоро във вертикални стъклени буркани, които намаляват консумацията на пластмаса и които също допринасят за по-доброто запазване на храната. Една от атракциите, които тази формула позволява, е да добавите към диетата си някои съставки, които може би не сте използвали преди в салатите си като сьомга, лаврак, нахут или червен тон. Присъединявате ли се към тази нова тенденция, която се роди на Хаваите?

Как да организираме вертикална салата

Възможно и без да се взема предвид колко богат е вертикални салати, това е най-забавната част. Изберете съставките и ги подредете във високи чаши или буркани! Първото нещо, което трябва да вземете под внимание, е изборът на храна, която салатата ще има, и след като бъде избрана, е важно сглобяването да се извършва в този ред и без да се смесва. Според Марта Вергес, треньор по хранене и автор на книгата "Яжте буркана", на първо място трябва да се поставят храни, които са по-влажни или които могат да преливат от влага. Такъв е случаят с ориз, пастата, рибата. Тогава ще бъдат въведени най-тежките зеленчуци: краставица, морков или авокадо. Вертикалната салата ще бъде готова, когато накрая се добавят сухите съставки като рукола, маруля, семена. От съществено значение е дресингът (оцет, EVOO, винегрет или сол.) Да се ​​носи в малък независим буркан и да се добавя по време на консумация.