Веганска диета Cigna

Съдържание на темата

Преглед на темата

Какво е веган диета?

Веган диетата е диета, която е строго вегетарианска. Освен че не ядат месо, строгите вегетарианци не ядат никакъв вид храна, която идва от животни. Това включва млечни продукти, яйца, мед и желатин (който идва от кости и други животински тъкани).

хранителни вещества

Има много причини, поради които някои хора избират веганска диета:

  • Може да е по-здравословно от другите диети.
  • Някои хора смятат, че е погрешно да се използват животни за храна.
  • Някои религии забраняват яденето на месо.
  • Веганската диета може да струва по-малко от диета, която включва месо.
  • Яденето на по-малко месо може да бъде по-добро за околната среда, защото повечето месо се произвеждат в търговската мрежа.
  • Някои хора не харесват вкуса на месото.

Здравословна ли е веган диетата?

Ако се планира правилно, веганската диета може да осигури всички хранителни вещества, от които човек се нуждае. По принцип хората, които не ядат месо: забележка 1

  • Те тежат по-малко от тези, които ядат месо.
  • По-малко вероятно е да умрат от сърдечни заболявания .
  • Имате по-ниски нива на холестерол .
  • По-малко вероятно е те да имат:
    • Високо кръвно налягане .
    • Рак на простатата .
    • Рак на дебелото черво .
    • Диабет тип 2 .

Доброто здраве може да е свързано с диета, която е силно фокусирана върху плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Пазете баланс

Като строг вегетарианец, все още можете да се храните балансирано .

  • Заместители на 1 унция (28 g) месо:
    • ¼ чаша варен фасул, грах или леща
    • Унция (1 супена лъжица) ядки или семена
    • ¼ чаша тофу или темпе
    • 1 супена лъжица фъстъчено масло
  • Заместители на млечни продукти:
    • Соево мляко, обогатено с калций, витамин D и витамин B12. Можете също така да опитате подсилени млека, направени от ориз, бадеми или овес. Пребройте 1 чаша (8 течни унции) като порция.
    • Укрепено соево сирене и соево кисело мляко.

Как могат строгите вегетарианци да се хранят балансирано?

Може да се притеснявате, че не можете да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете, чрез веганска диета. Но докато ядете разнообразни храни, има само няколко неща, на които трябва да обърнете специално внимание.

Можете също така да получите витамините и минералите, изброени по-горе като добавки.

Подобно на други хора, строгите вегетарианци също трябва да се уверят, че получават следните хранителни вещества: