Вашата вечеря, пълноценна и питателна винаги
Научете защо това е едно от основните хранения, колко калориен прием трябва да има, как да имате добро храносмилане, което насърчава съня и колко е важно никога да не си лягате на гладно.
Въпреки че вечерята е последното хранене за деня, тя в никакъв случай не е най-малко важна. В него, както в обедния обяд, трябва да присъстват всички групи храни, но в по-малки количества, без да се забравя, че той трябва да осигурява приблизително 30% от дневните калории. По този начин ще имаме добре покрити ежедневните си нужди от основни хранителни вещества.
Лек и здрав
Известна поговорка казва, че за да бъдеш здрав трябва да „закусваш като цар, да ядеш като буржоа и да вечеряш като просяк“. В този смисъл диетолозите препоръчват вечерята да е лека и лесно смилаема. Затова храни, приготвени на пара, печени, варени или в папилот, са най-препоръчителните за вечеря, защото храносмилателната система е по-лесна за „работа“ по време на нощен сън с меки храни. Пържени, сотирани или ястия със сосове са по-смилаеми - в допълнение към осигуряването на повече калории - поради по-високото си съдържание на мазнини.
Не трябва да забравяме колко е важно храната да се дъвче добре и да се яде бавно, тъй като процесът на храносмилане започва в устата. В него имаме поредица от ензими, които, ако се храним бързо и без да дъвчем правилно, нямат време да изпълняват своята функция, което затруднява храносмилането.
Рано по-добре
Дали вечерята се чувства добре и дали ни позволява да си почиваме добре през нощта, също зависи до голяма степен от това колко часа вечеряме. Идеалното е да вечеряте час и половина или два часа преди лягане, за да дадете на тялото време да завърши храносмилането, тъй като в легнало положение стомаха и червата имат по-големи трудности при обработката на храната. По този начин ще избегнем прекарването на неспокойни и неспокойни нощи поради бавни и тежки храносмилания.
Забравяш ли закуската?
Хората, които обикновено не приемат нищо в средата на следобеда, обикновено пристигат по време на вечеря с голям апетит, особено ако са положили значителни физически и умствени усилия и са склонни да злоупотребяват с по-калорични храни и в по-стари количества, което в крайна сметка се отразява на теглото ви.
Много хора, които твърдят, че ядат „малко“ през целия ден, не са наясно, че на вечеря в крайна сметка приемат излишни калории, които тялото им няма да консумира през нощта, и че стават излишни килограми, освен че могат да получат стомашно разстройство от твърде много ядене. Ако през деня ядем балансирана и добре разпределена диета през целия ден, няма да имаме чувството на глад по време на вечеря.
Не го прескачайте!
Точно толкова вредно, колкото и прекаленото ядене, е пропускането на вечерята, дори ако искате да отслабнете. За да контролирате теглото, за предпочитане е да приготвите лека вечеря, която да спазва препоръчителните дневни порции от различните групи храни, като намалява количеството на порциите, но която допълва останалите приеми, които правим през деня с хранителни вещества.
Проучванията показват, че пропускането на едно хранене може да ни накара да преминем към следващото по-гладни. Ограничаването на вечерята може да ни накара да нахлуем в хладилника или килера посред нощ с безпокойство да изядем първото нещо, което искаме. Много хора, които имат този навик (което може да се превърне в психологическа нужда), казват, че това, което най-много ги „призовава“ посред нощ, са кифличките, бисквитките или нарезките, които, както всички знаем, са особено калорични.
Изправени пред необходимостта да имате нещо допълнително през нощта, най-здравословното нещо е да прибегнете до парче пълнозърнест хляб или парче плод.
4 идеи, за да се храните здравословно
ВЕЧЕРЯ ЗА ПРЕЧИСТВАНЕ
По време на часовете почивка през нощта черният дроб се възползва, за да стартира своите системи за детоксикация. Ако приемът е бил прекомерен, богат на протеини и мазнини, този процес на пречистване се забавя. За да помогнат на черния дроб в тази задача, храните, които не могат да бъдат пропуснати на вечеря, са зеленчуци, независимо дали са сурови, варени, приготвени на пара или в смути, тъй като имат диуретични свойства. The