Трюфели и любовната игра

Френският автор Filoxeno de Leucade вярва, че трюфелите улесняват любовната игра, или шарманти борби, Както е изразено в неговите стихове от гастрономическата поема El banquete (нищо общо с тази на Платон):

Със сигурност те вече не се използват ежедневно, тъй като това е луксозен продукт и страхотна цена. Срам В гореспоменатата работа се говори за печени на жарава трюфели, произходът на днешните пепелни трюфели. По отношение на предполагаемите му свойства на афродизиак, никой не го е доказал, но нека не отнемаме и стойността му.

Трюфелите бяха толкова ценени, че чужденец получи гражданство в Атина в замяна на шепа трюфели. Ювенал в своята „Сатира V“ разказва банкетите на Вирон, богат либиец, който се радваше да унижава скромните си гости, да яде трюфели и луксозни деликатеси, докато им сервира скромни ястия. Терминът трюфел идва от класическия латински грудка, което дава туфера на нисък латински. Поетът Марсиал им дава глас на елегантен банкет:

---