Тренировка на празен стомах Paloma Quintana
Яденето на нещо преди тренировка има смисъл, а не толкова опити, че поне 8 часа преди нищо твърдо да не е било консумирано и с малко енергия. Много спортисти обаче го правят от години, логично със своите усещания или дори защото са наясно с ползите от тази практика.
Считаме гладуването за състоянието, в което се намираме, когато се събудим, тъй като са минали поне 8 часа от последния ни прием на храна. За много спортисти, които тренират първо нещо сутрин, да не поглъщат нищо преди тренировка е често срещано и не е проблем. За много други все още звучи налудничаво да правим ежедневните си тренировки, без да сме „зареждали“, но истината е, че физиологично тялото ни като общо правило не е без гориво за спорт, когато станем.
Досега вече сте чували за многото предимства на гладуването или може, напротив, да продължите да мислите за тази стратегия като за истинска лудост, която ще намали представянето ви, ще изчезне мускулите ви или ще ви отведе директно до смърт.
«Интермитентното гладуване» е стратегия, която се увеличава напоследък както при спортисти, така и при хора, които просто искат да се възползват от предимствата му.
Когато мислите за периодично гладуване, може просто да го свържете със загуба на телесни мазнини, но тези видове стратегии за хранене нямат такава опростена цел. Има много проучвания за гладуването и неговото влияние върху основния метаболизъм (в случай че някой все още смята, че яденето на всеки 3 часа ускорява метаболизма), състава на тялото и връзката му със загубата на мазнини, възпалението и сърдечно-съдовите рискови фактори и как влияе върху максималната сила и атлетичност изпълнение, защото противно на общоприетото схващане, не го влошава.
Нека започнем с дефинирането му: гладуване Състои се от доброволно въздържане от прием на храна за определен период от време. Това е добре позната практика, свързана с много религиозни и духовни традиции. Всъщност на него се говори в Стария завет, както и в други древни текстове като Корана. При хората гладуването се състои в това да не се поглъща никаква храна или калории за периоди, които обикновено варират от 12 часа до 3 седмици, но с некалорични напитки. Мюсюлманите например постят от изгрев до залез през месец Рамадан, докато християните, евреите, будистите и индусите традиционно постит по-кратко. Гладуването се различава от ограничаването на калориите (CR), при което дневният прием на калории е хронично намален с до 40%, но честотата на хранене се запазва.
Постенето може да се отнася и до някои екстремни форми на гладуване, което може да доведе до влошаване на метаболитната ситуация и смърт, когато се провежда в продължение на месеци и не се осигуряват някои основни хранителни вещества.
Докато продължителен период на гладно е трудно да се изпълни за общото население, протоколът с периодично гладуване (IF) може лесно да бъде изпълнен, като се елиминират някои от нашите хранения, например закуска или вечеря.