Токсоплазма за безопасност на храните за бъдещи майки FDA
Токсоплазма: Често задавани въпроси
"Какво е Toxoplasma gondii? "
Това е паразит, който се намира в сурово и необработено говеждо месо, немити плодове и зеленчуци, замърсена вода, прах, мръсотия, мръсни кутии за котешки отпадъци и на открити места, където могат да бъдат открити котешки изпражнения. Това може да причини заболяване, наречено токсоплазмоза, което може да бъде особено вредно за вас и вашето неродено бебе.
„Как мога да получа токсоплазмоза?“
Можете да получите това заболяване, ако:
- яжте сурово или недостатъчно говеждо телешко месо, особено свинско, агнешко или еленско месо, или като пъхнете ръце в устата си, след като боравите с необработено говеждо месо. Вижте таблицата за прилагане на топлина (PDF | 20.3KB) за препоръчителни времена за готвене на говеждо месо.
- използва замърсени ножове, прибори, дъски за рязане и други храни, които са влезли в контакт със сурово говеждо месо.
- пийте вода, замърсена с T. gondii.
- случайно погълне замърсени котешки изпражнения. Това може да се случи, ако поставите ръце в устата си след градинарство, почистване на кутията за отпадъци или докосване на нещо, което е било в контакт с изпражненията на котки.
- За 85% на бременни жени в САЩ са изложени на риск от токсоплазмоза.
(Американски вестник по епидемиология) - Около 50% от инфекциите с токсоплазмоза всяка година в САЩ те се свиват от храна.
(Центрове за контрол и превенция на заболяванията)
„Как може токсоплазмозата да ми повлияе?“
Симптомите обикновено включват подути жлези, треска, главоболие, мускулни болки или схванат врат. Токсоплазмозата може да бъде трудна за откриване. Някои жени, заразени с паразита, може да нямат очевидни симптоми, така че бременната жена може лесно да изложи плода си на токсоплазмоза, без дори да осъзнава, че е болна. Ето защо профилактиката на токсоплазмозата е много важна. Ако получите някой от тези симптоми, незабавно се обърнете към Вашия лекар или доставчик на здравни услуги.
„Как токсоплазмозата може да повлияе на бебето ми?“
При бебета T. gondii може да причини загуба на слуха, намален умствен капацитет и слепота. Някои деца могат да развият проблеми с мозъка или зрението години след раждането. Децата, които са родени заразени с T. gondii, също могат да се нуждаят от години специални грижи, включително специално образование и очни посещения. Ранното идентифициране и лечение на деца, заразени с T. gondii, е от съществено значение за минимизиране на ефектите от паразита.