Тофу се възползва от всичко, свързано с тази заместител на месото

The тофу тя присъства все повече и днес. Много са тези, които го виждат в супермаркетите или чуват за него на улицата. В крайна сметка най-повтарящият се въпрос за мнозина е какво е тофу?

възползва

Въпреки този бум от вегетарианска храна, този вид „сирене“, както мнозина казват, остава голяма неизвестност, до степен да бъде заклеймен от мнозина.

Какво е тофу?

Тофу е храна от растителен произход от соя. Това е ферментация на напитката от това бобово растение. Поради това изглежда много подобно на сиренето. Особено прясно сирене.

Консистенцията му е компактна, което го прави много лесен за боравене и готвене. Има също множество ползи които правят тази храна чудесен избор за консумация във всички възрасти.

Ползи от тофу

През 2015 г. доклад на ООН подчерта основната роля на веганската диета за облекчаване на глада в света. У нас консумацията на месо е много висока. Според данни на министерството през 2017 г. потреблението на глава от населението е 50'13 кг на човек годишно. Бюджетът, отпуснат от испанските домакинства за закупуване на месо (прясно, замразено или преработено), е 20,95%.

Ако мислите да намалите консумацията на месо; Ако сте решили да следвате житейска философия, в която консумацията на продукти от животински произход няма място и не сте много наясно кои храни да добавите към пазарската си кошница, във Вегетарианството ви предлагаме списък с предимствата, които имате можете да намерите в тофуто.

Източник на протеин

За много хора най-важният въпрос е, кои храни ще ми осигурят протеините, които месото ми е предложило? Бобовите растения са много интересен източник на растителен протеин. По-специално соята има 36 g протеин на 100 g соя. Според списание "Muy Interesante" това е два пъти повече протеина, осигурен от месото и четири пъти повече от приноса от мляко от животински произход.