Те откриват картофен екстракт, който може да се бори с наднорменото тегло

  • Екстракт от канадски картофи може да се използва за забавяне на наддаването на тегло, причинено от диета, богата на мазнини и въглехидрати.
  • Ключът е във високата концентрация на полифеноли.
  • Те са полезен химичен компонент и присъстват в плодовете и зеленчуците.
  • Те работят върху възможността да разработят хранителна добавка от споменатия екстракт.

екстракт

Не е чудо диета, базирана на картофи, за отслабване и прекратяване на затлъстяването. Изследователи от университета McGill (Канада) са разработили прост картофен екстракт, богат на полифеноли, с който могат да се използват ограничаване на наддаването на тегло, причинено от диета, богата на мазнини и въглехидрати.

Учените хранеха група мишки с диета, предизвикваща затлъстяване, която доведе до тях, започвайки проучването с около 25 грама тегло, наддават средно 16 грама след 10 седмици.