Съвременни помощници - PROA
Аксесоари. Таблетки, капсули, шейкове. хранителните добавки стават все по-популярни. Колко полезни могат да бъдат те? Американският специалист Луиджи Гретън, автор на няколко публикации и хранителен консултант, дава своето мнение по въпроса.
Във време, когато затлъстяването засяга 2 милиарда души по света и недохранването също се е превърнало в константа при много популации, струва си да попитаме: какво ядем твърде много или какво сме спрели да консумираме, за да достигнем тези нива?
Някои експерти смятат, че много от последиците от тази неадекватна диета могат да бъдат облекчени с така наречените хранителни добавки; други обаче смятат, че това е просто мода и че е достатъчно да се спазва хранителната пирамида, за да се постигне здравословен баланс.
Американски лекар Луиджи Гратън, диетолог, консултант лекар във футболния отбор на Лос Анджелис Галакси и автор на книгата Бъдете прости: 7 съвета за диета и ръководство за упражнения, наскоро посети страната и разговаря с Лък за тази тема. Ето откъс от интервюто.
–Първо, какви са хранителните добавки?
–Те са „пакетирани“ хранителни вещества, които поддържат здравословна диета. Сред тях са витамини, минерали, аминокиселини, антиоксиданти, фибри, протеини на прах и ергогенни помощни средства за спортисти.
- Наистина ли са необходимост или мода, за да се получи „перфектната фигура“?
- Природата е предоставила на хората всички хранителни вещества, които трябва да се консумират, за да живеят добре. Но какво се е случило? Потребителските навици на хората са се променили драстично поради различни фактори и сега на мода е така наречената бърза и преработена храна. Консумираме повече калории, отколкото наистина се нуждаем. Препоръчвам 2000 калории дневно, но хората ядат повече от 3000.