Свойства и предимства на соевите най-добри рецепти - World Health Design
Може би сте чували, че соята е полезна за вашето здраве и особено за здравето на жените. Но знаете ли точно защо? Разказваме ви за Свойства и ползи от соята: най-добрите рецепти за да го включите в диетата си отсега нататък.
Индекс на статията
Свойства и ползи от соята
В днешно време много хора са спрели да консумират краве мляко и са решили да преминат към соево мляко като се вземат предвид многобройните му предимства. Продават ни, че соевото мляко е по-храносмилателно и по-здравословно за костите и здравето като цяло, особено за жените.
Но не само млякото, соята и техните производни престанаха да се считат за екзотична храна в източните страни и се превърнаха в често срещани съставки и храни, част от нашата диета. Трябва да се каже, че разумно.
Научете повече за соевите изофлавони:
Само това, да, трябва да внимавате с подправките, които се добавят към соята и които не са толкова здравословни. Например, соевото мляко често съдържа захар. За придаване на вкус се добавя захар или подсладител и въпреки че е много вкусен, пиенето на сладки соеви напитки отнема ползите.
Обратното също се случва, когато се добавя сол, какъвто е случаят с соев сос. Този сос трябва да се приема с повишено внимание, особено защото поради неговата високо съдържание на натрий може да причини или влоши хипертонията.
Трябва да даваме и двете храни, ако сме с наднормено тегло или искаме да отслабнем с няколко килограма, тъй като и млякото, и соята могат да ни направят дебели.
Сама по себе си, без добавки, соята е чудесна храна. Това е бобово растение с много ниско наситени мазнини и високо съдържание на незаменими мастни киселини като омега 3 и омега 6.
Той също има много витамини и минерали, сред които можем да подчертаем витамин Е и тези от група В, желязо, фосфор, калций, цинк и калий. Освен това съдържа изофлавони. The изофлавоните са растителни естрогени, следователно за жените, особено след настъпване на менопаузата, соята е толкова богата.
Соята се откроява и с богатството си на протеини, тъй като съдържа 100 грама соя 36 грама висококачествен протеин. Поради тази причина това е най-интересното бобово растение за тези, които искат да се грижат за себе си и мускулите си.
От друга страна, соята също осигурява въглехидрати, но те са нисък гликемичен индекс.
И накрая, не можем да забравим фибрите. Соята има толкова много фибри, че е чудесна за борба със запек. Той има не по-малко от 15,7 грама фибри на всеки 100 грама соя.
Видяхме всички свойства и отбелязахме някои от ползи от соята Но какви са всички тези предимства? Ние ги детайлизираме по-долу.
-Понижава холестерола и триглицеридите. С това помага и за намаляване на риска от коронарна болест на сърцето.
-Понижава кръвното налягане, което благоприятства хората с хипертония.
-Идеален за вегетариански диети, защото е силно питателна бобова култура, предотвратяваща хранителни дефицити.
-Много е добре да се борим със запека поради количеството фибри, които съдържа.
-Предотвратява загубата на костна плътност, тоест помага предотвратяват остеопорозата. Поради тази причина е сензационна храна за жените и особено след менопаузата.
-Неговото богатство с изофлавони също се бори с горещите вълни и симптомите на менопаузата.
-Предпазва от рак на гърдата и простатата.
Калории и хранителни стойности на соята
100 г соя съдържа 407 kcal/1701 kj., за всеки 100 g от този суров продукт имаме:
- Вода 9,5 g
- Въглехидрати 23,2 g
- Захари 11 g
- Протеин 36,9 g
- Мазнини 19,1 g
- Холестерол 0 g
- Общо фибри 11,9 g
- Натрий 4 mg
- Калий 1740 mg
- Желязо 6,9 mg
- Калций 257 mg
- Фосфор 591 mg
- Витамин В1 0,99 мг
- Витамин В2 0,52 mg
- Витамин B3 2.50 mg
Противопоказания на соята
Поради изофлавоните, растителните фитоестрогени, съдържащи се в соята, приемът му не се препоръчва за бременни или кърмещи жени и за тези, които страдат от проблеми с щитовидната жлеза .