Свинската мас е полезна за бъбреците

Група международни изследователи, координирани от Университета в Кордоба, са определили ползите от този продукт при нискокалорични диети

По този начин, както съобщава UCO, нискокалорична диета, чието съдържание на мазнини идва от свинска мас има по-големи ползи за бъбреците, отколкото същата диета със соево масло или рибено масло.

източник мазнини

Това е основният извод от експериментална работа на гореспоменатия международен екип, координирана от изследователи от UCO, проведена при мишки, и че напредъкът в откриването на полезните свойства, които количеството олеинова киселина в свинската мас може да има в организма.

Изследователският екип, координиран от персонал от Катедрата по клетъчна биология, физиология и имунология на UCO, включва учени от Андалуския център за биология на развитието (Университет Пабло де Олавиде-CSIC), от Калифорнийския университет в Дейвис, от Националният институт за стареене и Националните здравни институти на САЩ в Балтимор. Преди това международно сътрудничество е докладвало антиоксидантни свойства на свинската мас спрямо други източници на мазнини при нискокалорични диети.