Съвети за готвене на нокти от раци

Последна актуализация на 02/08/2016 в 22:03

нокти

Месото на ноктите от раци има нежна и вкусна текстура, много подобен на омар. В източната част на Съединените щати те се считат за деликатес и е обичайно да ги намерите пресни в супермаркета, тъй като, ако са замразени, месото, което е вътре в черупката, е по-трудно да се отстрани. Ако някога сте яли нокти от раци в ресторант, тогава ще ви покажа как да ги готвите у дома.

Как да приготвим нокти от раци у дома?

Ако мислите така Готвене на ракови нокти у дома трудно, в този пост ви показвам обратното. Поставете три литра вода в тенджера заедно с половин чаша сол. Поставете на огъня и когато водата заври, добавете шест нокти от раци.

Когато водата отново заври, покрийте тенджерата и намалете котлона до умерено. Оставете да се готви 10 минути и след този период отстранете тенджерата от огъня и отцедете.

Изплакнете ноктите на раците с студена вода за 60 секунди, за да намалите готвенето и използвайте хеликоптер за раци, за да отворите ноктите. Извадете месото отвътре с помощта на вилица много внимателно, за да не го счупите.