Супи за хубаво време
Топлината започва, но. Трябва ли да спрем да приемаме супи? Въпреки че обикновено свързваме това цялостно ястие със зимата (супата на пара, за да ни стопли, когато се приберем вкъщи), истината е, че както коментира Мариса Агире, авторката на „Супер супи“ (сготвена от Урано), „студените перфектна опция за горещи дни и силно препоръчителна, защото освежават и хидратират. Лесно се правят и носят на работа, във фитнес залата или просто винаги ги има под ръка в хладилника. Сред комбинациите хранителният консултант препоръчва Ягодово гаспачо, динята или цвеклото и особено сместа в супата от копър и моркови, тъй като морков Той придава финес на копър, който не всеки харесва със силния си вкус. Освен това тя признава, че обича по-малко известни варианти като кайсиева бадемова супа.
Една от основните характеристики или ползи от супите, които ги правят особено подходящи за дни, когато температурите се повишават, е високото им съдържание на течности. „Или защото съдържат добавена вода, или поради водата, която зеленчуците вече съдържат, супите са чудесен източник на хидратация за тялото“, казва Агире, който посочва, че комбинацията от съставки в супите може да му даде полезен характер.
"Чесънът, лукът, куркумата, джинджифилът, кориандърът и магданозът, наред с други, могат да помогнат на тялото поради техните антивирусни, противовъзпалителни или антибактериални свойства, например. В почти всички култури супата е свързана с храна, която подхранва и лекува ". За да добавите повече хранителни вещества, без да прибягвате до месо или мазни храни, той съветва да добавите бобови или зърнени храни като елда или киноа. „Освен това винаги имате възможност да завършите с„ топинги, хрупкави или пресни храни като семена, ядки, суперхрани или ароматни растения “.
"Супирането", Освен това се е утвърдила като силна тенденция в „здравия“ свят и в най-авангардната гастрономия, която възстановява препарат, толкова прост, колкото и съществен и пълноценен: супи. „Супирането“ е концепция, свързана с почистването или полуфабрикатите, които се правят въз основа на разнообразни зеленчукови супи с някои съставки, които ги обогатяват и винаги отчитайки нуждите на всеки човек “, обяснява Агире, който посочва, че супите са новите сокове и представляват същото като тях: модел на здравословен и естествен живот.
Също така е идеална алтернатива на сокове за хора, които се нуждаят от топли или горещи храни с детоксикиращи качества. Енергичен, детоксикиращ, за отслабване, за да се възстановите от заболяване, да засилите имунната си система или да се възстановите след спортна сесия, има по нещо за всеки.