Супа в ежедневната диета, внимателно готвене Общество La Revista El Universo
Подготвен. Традиционните вина на страната, като тореджа, кости и маркучи, осигуряват излишни мазнини на тялото.
Ястието може да бъде много полезно, ако се грижите за приготвянето му и съдържа зеленчуци, сухи зърнени храни и меса.
Супата, мъченичеството на мнозина и основното ястие за другите, според специалистите по хранене е важна в храната, но стига да съдържа хранителни вещества.
Това е и начин за хранене на хора, които не могат да ядат твърди вещества, като деца под една година и възрастни хора. Повишава активността на храносмилателните функции, създава усещане за ситост, когато се консумира горещо.
Най-здравословните са естествените. Трябва да внимавате със снимките, защото те съдържат много мазнини и соли, посочва клиничният диетолог Северо Уонг Гереро.
Супата може да се приготви със зеленчуци, говеждо или пилешко и риба, опитвайки се да не унищожава нейните витамини и минерали, казва Джанет Гордило де Банире, лекар по диетология от болничната учебна система към Университета в Гуаякил.
Обяснете, че например зеленчуците трябва да се варят и да не губят цвета си, за да запазят свойствата си. "Въпреки това, те също оставят част от ползата си във водата, където са били приготвени, така че не трябва да се губи".
Нарциса Замбрано, лекар по диетология, отбелязва, че в супата можете да намерите не само протеините и витамините на зеленчуците и зърнените храни, но и техните фибри, така че е важно да ги ядете, но за тези, които не ги харесват, е най-добре да ги втечнявате, да ги поглъщате като кремове.
Сухите зърнени храни, като леща, нахут, наред с други, са богати на фибри, въглехидрати и съдържат 20% протеини (те заместват месото и рибата); те също имат магнезий и калций. За да се възползвате от тях, трябва да ги накиснете за един или два часа за най-меките и повече от шест часа за много твърдите; след това ги варете около три часа. Те са отличен източник на хранителни вещества както в супите, така и в направените кремове.