Супа от борш (руска рецепта) ⋆ Хиляди вегетариански рецепти
Когато сте запалени по това, което правите, навсякъде намирате идеи. Намерих рецептата за супа от борш, четейки исторически роман, където един от героите беше руснак и искаше да се наслади на тази храна от родината си. Потърсих рецептата и въпреки че първоначално разбрах, че има месо, успях да я адаптирам, за да стане вкусна вегетарианска вечеря. Не го пропускай!
Съставки:
- 500 грама цвекло (цвекло)
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 350 грама бяло зеле
- 2 супени лъжици олио
- 5 чаши зеленчуков бульон
- ½ лимон
- сол пипер
- 1 тенджера сметана
- накълцан магданоз
Подготовка: