Стъклени юфка с телешко месо - Varomeando Manuel Apir

Стъклени юфка с телешко месо

  • 300 грама зеле
  • 10 грама зехтин
  • 50 грама лук, нарязани на парчета
  • 200 грама телешко месо
  • 120 грама вода ((и малко повече за готвене))
  • 20 грама доматено пюре
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка пипер
  • ½ чаена лъжичка чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
  • 2 щипки захар
  • 100 грама стъклени юфка, широки

Поставяме зелето в чашата, правим 8 секунди/скорост 4. Запазваме.

телешко

Поставяме маслото и лука в чашата и правим 2 минути/120 ° C/скорост 1.