Ste е популярната съставка, която уврежда имунната ви система, ако се приема в излишък
Прекомерната консумация на сол може да има не само сериозни последици на сърдечно-съдово ниво, но и на имунно ниво.
В допълнение към захарта или преработените мазнини има и друг елемент, чиято прекомерна консумация показва все повече и повече увреждания на човешкото здраве: солта. Въпреки факта, че обикновено е недвусмислено свързано с високо кръвно налягане, солта може да причини други по-малко известни щети, като отслабване на имунната система.
Свързани новини
Това се предполага от ново проучване, проведено от университетската болница в Бон и публикувано в Science Translational Medicine. Според тази работа, a излишък на сол в диетата ще мога да отслабват имунната система, което от своя страна би увеличило риска от страдание много по-сериозни бактериални инфекции в сравнение със здравословна диета с адекватно ниво на сол.
В момента препоръките на СЗО препоръчва прием на около пет грама готварска сол на ден, което би било еквивалентно на 2000 милиграма натрий конкретно. Това би представлявало приблизително количеството, съдържащо се в чаена лъжичка кафе, но в действителност има малко хора, които надвишават тези препоръки. Само в Германия, където е проведено това проучване, се изчислява, че средно мъжете консумират около десет грама на ден, а жените около осем грама на ден. А в Испания нещата не са много различни, тъй като се смята, че до 80% от испанците надвишават ограниченията, определени от СЗО.
Макар че е вярно, че солта като цяло и по-специално натрият са необходими за оптимално здраве, вашето излишък може не само да задейства повишаване на кръвното налягане, но също така водят до сърдечен удар или ictus Следователно.
Сега тази нова работа също свързва излишък на сол с слаба имунна система, нещо, което контрастира с предишни творби, както обясни Кристиан Къртс от Института за експериментална имунология към университета в Бон.