Средиземноморската диета е свързана с поддържането на мозъчния обем
НАУКА ЗА ХРАНАТА
Вашингтон, 4 януари (EFE). - С възрастта хората губят мозъчни клетки и мозъкът се свива, което може да повлияе на ученето и паметта, но тези, които следват средиземноморската диета, поддържат повече мозъчен обем, според проучване, публикувано днес в списание Neurology, на Американската академия по неврология.
Освен това, за разлика от предишни проучвания, според това изследване промените в мозъка не изглежда са свързани с яденето на повече риба и по-малко месо.
Работата, извършена от екип, ръководен от д-р Мишел Лучано от Университета в Единбург, гарантира, че по-възрастните хора, които са спазвали средиземноморска диета, са запазили повече мозъчен обем през трите години на изследването, отколкото тези, които не са я спазвали.
Средиземноморската диета включва консумация на големи количества плодове, зеленчуци, зехтин, фасул и зърнени храни като пшеница и ориз, както и умерени количества риба, млечни продукти и вино и по-ограничени количества червено месо и птици.
„С напредването на възрастта мозъкът се свива и ние губим мозъчни клетки, които могат да повлияят на ученето и паметта.) Това проучване добавя доказателства, които показват, че средиземноморската диета има положително въздействие върху здравето на мозъка“, каза той в публикацията Мишел Лучано.