Средиземноморска диета
И истинската средиземноморска диета е нещо повече от ядене на прясна, здравословна храна. Ежедневната физическа активност и споделянето на храна с другите са жизненоважни елементи на Средиземноморската диетична пирамида. Заедно те могат да окажат дълбоко въздействие върху вашето настроение и психическо здраве и да ви помогнат да възпитате дълбоката оценка на радостите от яденето на здравословна и вкусна храна.
Разбира се, промяната в диетата ви е рядко лесна, особено ако се опитвате да избягате от удобството на преработените храни и храни за хранене. Но средиземноморската диета може да бъде евтин, много задоволителен и много здравословен начин на хранене. Преминаването от пеперони и тестени изделия към риба и авокадо може да отнеме малко усилия, но скоро може да сте на път за по-здравословен, по-дълъг живот.
Съдържание
Ползи за здравето от средиземноморската диета
Традиционната средиземноморска диета, състояща се от големи количества пресни плодове и зеленчуци, ядки, риба и зехтин, заедно с физическата активност, може да намали риска от сериозни психически и физически здравословни проблеми, като:
Профилактика на сърдечни заболявания и инсулт. Спазването на средиземноморска диета ограничава приема на рафинирани хлябове, преработени храни и червено месо и насърчава пиенето на червено вино вместо твърд алкохол, всички фактори, които могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания и инсулт. .
Да останеш пъргав. Ако сте възрастен възрастен, хранителните вещества, получени от средиземноморска диета, могат да намалят риска от развитие на мускулна слабост и други признаци на слабост с приблизително 70 процента.
Намален риск от болестта на Алцхаймер. Изследванията показват, че средиземноморската диета може да подобри холестерола, нивата на кръвната захар и цялостното здраве на кръвоносните съдове, което от своя страна може да намали риска от болестта на Алцхаймер или деменцията.
Намалете наполовина риска от болестта на Паркинсон . Високите нива на антиоксиданти в средиземноморската диета могат да попречат на клетките да претърпят увреждащ процес, наречен оксидативен стрес, като по този начин намаляват наполовина риска от болестта на Паркинсон.
Повишено дълголетие. Чрез намаляване на риска от развитие на сърдечни заболявания или рак със средиземноморската диета, вие намалявате риска от смърт на всяка възраст с 20%.
Защита срещу диабет тип 2. Средиземноморската диета е богата на фибри, които се усвояват бавно, предотвратяват големи колебания в кръвната захар и могат да ви помогнат да поддържате здравословно тегло.
Митове и факти за средиземноморската диета
Спазването на средиземноморска диета има много предимства, но все още има много заблуди относно това как точно да се възползвате от начина на живот, за да водите по-дълъг и здравословен живот. Следват някои митове и факти за средиземноморската диета.
Свършен: Ако създавате ястия от боб или леща като основен източник на протеини и се придържате към растения и пълнозърнести храни, тогава средиземноморската диета е по-евтина от сервирането на пакетирани или преработени ястия с храна.
Реалност: Умерените количества червено вино (едно питие на ден за жени; две за мъже) със сигурност имат уникални ползи за здравето на сърцето ви, но прекаленото пиене има обратен ефект. Всичко повече от две чаши вино всъщност може да бъде вредно за сърцето ви.
Свършен: Обикновено средиземноморците не ядат огромно тестено ястие като американците. Вместо това тестените изделия обикновено са страна с порция от 1/2 до 1 чаша. Останалата част от чинията ви се състои от салати, зеленчуци, риба или малка порция органично месо, хранено с трева и може би парче хляб.
Свършен: Храната е голяма част от диетата, да, но не пренебрегвайте и другите начини, по които хората от Средиземно море живеят живота си. Когато седнат да ядат, те не седят пред телевизора или не ядат набързо; те сядат за спокойно хранене и спокойни с другите, което може да бъде също толкова важно за вашето здраве, колкото това, което е в чинията ви. Средиземноморците също се радват на много физическа активност .