Скрита захар в храната - Диетолог Валенсия - Nutt

храната

Скрита захар

Много пъти не се уверяваме в излишъците в хранителен състав от различните търговски препарати и ние ги купуваме, без да знаем, че за да направи споменатия продукт по-приятен, обикновено се добавят различни добавки. Разбира се, голямата злоупотреба с обикновена сол върху готови ястия и хляб. Възможно е обаче да сме пропуснали високите нива през захари на много от тези препарати.

Как можем да идентифицираме тези продукти?

Говорим особено за; закуски, търговски сокове, разфасовки и фунийки, бисквити, дресинги и сосове, шоколад без мазнини, наред с други.

Освен това много солени храни също могат да съдържат захар, Доказателство за това са закуските, обикновено получени от царевица, които подобряват вкуса със захари. По същия начин студените кренвирши и колбасите подчертават соления им вкус, като добавят някои захар. Друг пример, може би по-известен, е този на плодови сокове, които освен че съдържат фруктоза по свой начин, захарта, естествено присъстваща в плодовете, съдържа до 15% добавена захар.