Shokuikui Хранителна стратегия в училищата в Япония; Нутри център

Затлъстяването е заболяване, характеризиращо се с прекомерно натрупване на мазнини, в резултат на дисбаланс между приема на макронутриенти (въглехидрати, протеини и липиди) и енергийните разходи. В световен мащаб се счита за сериозен проблем за общественото здраве, тъй като е многофакторно заболяване, което изисква цялостна намеса за борба с него. Сред многото причини се открояват следните: възраст (по-възрастна, метаболизмът намалява), пол (спад в анаболните хормони и естрогени след менопаузата), генетика, заседнал начин на живот, биологични фактори, емоционални фактори (стрес, тревожност и/или депресия), икономически фактори, някои лекарства, ендокринни заболявания (хипотиреоидизъм), промяна в чревната микробиота и обезогенна среда, в която има широка наличност храни с висока енергийна плътност и ниска хранителна плътност (1).

От 2002 г. насам научни доказателства показват в проучване, наречено „Проучване за профилактика на диабета“, че интервенцията в начина на живот е значително по-ефективна, отколкото само медикаментозната намеса. Това проучване включва извадка от 3234 души с повишени нива на глюкоза на гладно след орално натоварване с глюкоза. Изследваната популация е разделена на две интервенционни групи и контролна група, една от интервенционните групи е следвала програма за модификация на начина на живот с цел намаляване на 7% от телесното тегло и извършване на поне 150 минути упражнения. друга група е получила фармакологично лечение с метформин. След проследяване на изследваната популация в продължение на 2,8 години беше установено, че намесата в начина на живот намалява честотата на диабет тип 2 с 58% процента и метформин само с 31%, в сравнение с груповото плацебо. (две).

---