Сезонната храна за септември, в най-добрия си вид - Diario de Gastronomía Cocina, vino,
Понастоящем научните доказателства са ползите от средиземноморската диета за здравето и нейната роля в превенцията на много хронични заболявания. А сезонните храни, включени като главни герои в ежедневната ни диета, са най-добрият начин да гарантираме, че тялото ни получава редовно.
Сезонните храни за септември, включени като главни герои в ежедневната ни диета, са най-добрият начин да гарантираме, че тялото ни редовно получава здравословните компоненти, осигурени от продуктите, които са в най-добрите си условия на свежест и адаптация към времето на годината.
Не забравяйки, освен това, че консумирайки сезонни храни, ние допринасяме активно за поддържането на устойчиво земеделие и опазването на околната среда.
The Фондация Средиземноморска диета, чиято основна цел е да запази начина на живот, който средиземноморските народи споделят в продължение на хиляди години, препоръчва следните сезонни храни като най-подходящи за този септември, който току-що започна.
Плодове
Авокадо, кайсия, райска ябълка, слива, яйчен крем, малина, нар, смокиня, киви, манго, ябълка, праскова, пъпеш, дюля, нектарина, парагвайски, круша, банан, диня и грозде.
Зеленчуци и зеленчуци
Манголд, Чесън, Артишок, Целина, Патладжан, Броколи, Тиквички, Тиква, Лук, Червено зеле, Карфиол, Ендивия, Ендивия, Спанак, Зелен боб, Салата, Ряпа, Краставица, Чушка, Праз, Репичка, Цвекло, Зеле, Домат и Морков.
Риби и миди
Миди, змиорка, паламуд, раци, калмари, скариди, шаран, норвежки омар, паяк, конгер, платика, камбала, сива скарида, сафрид, червен омар, либа, миди, групер, рак, месо, костур, костенурка, риба меч, Октопод, стриди, сьомга, сардина, акула и пъстърва.
месо
Уудкок, свинско, пъдпъдъци, заек, див заек, фазан, кокошка, заек, патица, яребици, пиле, телешко и крава.
Средиземноморска диета
Понастоящем научните доказателства са ползите от средиземноморската диета за здравето и нейната роля в превенцията на много хронични заболявания. Основните ястия не могат без три основни елемента: