Салата от кафяв ориз със смокини, моцарела, малини и домат
Съставки
- 300 гр. Пълнозърнест SOS ориз
- 2 единици домат Raf (приблизително 300 gr) или чери домат
- 30 гр. Пържен лук (приготвен)
- 200 гр. Пресни моцарела топки
- 1 единица авокадо
- 150 гр. Пресни малини
- 150 гр смокини от Coll de Dama
- Екстра върджин зехтин
- Листа от прясна мента или босилек
- Пресни спаначени листа за гарнитура
- Сол и черен пипер
Салата от кафяв ориз със смокини, моцарела, малини и домат от Laura Ponts
Разработване
Започваме рецептата със загряване на литър и половина вода в тенджера. Когато започне да кипи, добавете кафявия ориз и варете 20 минути. Прецедете и изплакнете със студена вода, за да преброите готвенето и да запазите в хладилника.
След това измиваме доматите, като ги нарязваме на малки парченца, а също и смокините. Измиваме малините и резервираме.
Обелете и нарежете авокадото под формата на сърце с помощта на нож за тестени изделия. По този начин ще постигнем много оригинална презентация за тази вкусна рецепта. И не се притеснявайте, ако ръждяса; добавете няколко капки лимон и това ще запази цвета му.
Сега поставяме ориза в дървена купа и добавяме топки моцарела и след това поставяме смокините, домата, пържения лук и малини. Подправете със зехтин, сол и черен пипер.
Накрая украсяваме с листа от авокадо, мента и спанак. Или, ако предпочитаме, използваме босилек, тъй като той се съчетава перфектно с домат и моцарела. И готово! Бърза, лесна и вкусна рецепта.
Сдвояване и препоръки
Изцяло време на иновациите в кухнята и тенденциите, които идват от чужбина, всяко оправдание е добре да влезете в гастрономическия свят и да се възползвате максимално от вкуса ни за готвене. Тази салата е не само вкусна и здравословна опция, но и ни напомня за онези нови тенденции, които се появяват, като напр Бодлива купа, Модерно хавайско ястие, което може да се изяде за пет минути.
Салатите винаги са здравословна и вкусна възможност да посрещнете деня, но това не означава, че трябва да жертваме вкуса. Затова Arroz SOS ви носи това прекрасно Салата от кафяв ориз със смокини, моцарела, малини и домат. Пропуснете обичайните салати и придайте на кухнята си вкусно и здравословно ястие, следвайки стъпките на тази рецепта от Laura Ponts.