Салата от чаша Burrito от черен боб; Лесна и здравословна рецепта!

Салата с чаши от буррито от черен боб - любимите ви гарнитури от бурито минус месото и допълнителните въглехидрати, за да запазят нещата по-здрави! Готов за 10 минути и ви държи доволни, но не пълни! Страхотна рецепта за ЛЕСНА подготовка, обяд или вечеря!

Какво има в салатата с буррито

Най-доброто нещо за салатите, включително тази рецепта, е, че те са много гъвкави в зависимост от това, което имате под ръка и се наслаждавате. Поддържах нещата много прости и винаги ги имам под ръка и има шанс и вие да го направите. Използван за:

Какво друго можете да добавите към салатата?

• Авокадо
• Гуакамоле
• Сирене (моята комбинация от настъргано мексиканско сирене, раздробена котия или панела са моите препоръки)
• Червен, бял или зелен лук
• Чипотле чушки
• Люти чушки
• Чушки
• Животински протеин (пилешко, говеждо, хоризо, овчар и др.)
• Заливен сок от лайм
• Любим винегрет като манго винегрет
• сос

Рецепта за приготвяне на храна

Това е много лесна идея за приготвяне на храна за делнични обяди на работа или в училище или за здравословна делнична вечеря, която може да се извади от хладилника, когато настъпи глад.

Докато не обличате салатата и я държите малко отделно и на полуотделни купчинки, както е показано на снимките, можете да съберете тези четири дни предварително, без да се притеснявате прекалено много за нещата.

Здравословно и задоволително

Както е показано, моята купа за буррито от черен боб (минус авокадовия крем) е естествено веган и не съдържа глутен. Винаги можете да използвате веганска заквасена сметана в сметаната, ако за вас е важно да запазите тази рецепта веганска, а не вегетарианска.

Най-хубавото при ориза и фасула е, че те ви пълнят, без да ви пълнят и сте доволни с часове. Между съдържанието на фибри и вода в марулята, домата и царевицата, и без увитите с тортила въглехидрати в традиционно бурито, имате по-здравословна опция за бурито, която е готова за по-малко от 10 минути.

Време за подготовка 10 минути

Общо време 10 минути

Съставки

салата

• 2 чаши варен ориз (използвах кафяв ориз; торба с 8,8 унции предварително сварен ориз спестява време; използвайте любимия си ориз)
• една 15-унция консервен черен боб, отцеден и изплакнат (без добавяне на сол)
• 3 чаши зелена салата
• 2 рома домати, нарязани на кубчета малки
• 2/3 чаша царевица (използвах консервирана, която се отцежда и изплаква, замразена или прясна е добре)
• 1/4 чаша прясна кориандър, нарязан на ситно

Крем от авокадо

• 1 средно зряло авокадо Hass, обелено и обезкостено
• 1/4 чаша заквасена сметана (или веганска заквасена сметана)
• 2 супени лъжици сок от лайм (от около 1 средна вар)
• щипка сол, на вкус
• вода, ако е необходимо
• кантарион, по избор за гарнитура

Инструкции

1. салата - Разделете всички съставки между две средни/големи купи.
2. Крем от авокадо - В купата на кухненски робот или миксер (мини кухненските комбайни работят отлично тук), добавете всички съставки с изключение на вода и смесете, докато стане гладка и кремообразна. Ако сместа е гъста, добавете вода по 1 супена лъжица наведнъж до желаната консистенция. Полейте крема от авокадо върху салатата и сервирайте веднага. Голите салати ще поддържат херметичност в хладилника до 4 дни.

---