Ръководството за палео диета, меню, което може да ви спаси живота Ръководството за витамини

Палео диетата се основава на диетата на нашите предци-ловци. Включва храни, които са в непреработена природа.

Много е лесно да се проследи. Ако пещерните хора не можеха да го ядат, нито вие.

Това означава, че можете да ядете всичко, което бихме могли да ловим или съберем, като: месо, риба, семена, ядки, зеленчукови листни зеленчуци, зеленчуци от региона.

Съжалявам, не можете да ядете тестени изделия, зърнени храни. хляб, сладкиши. Вместо това ще ядете много вкусна храна.

На тази диета не е нужно да броите калории. Преброяването на калории е само една част от диетата, не всички калории са еднакви, яденето на 500 калории от плик Доритос не е същото като консумирането на 500 калории от пиле с висококачествени зеленчуци.

Генетично ние почти не сме се променили от хиляди години, нашите предци пещерни хора са генетично същите като нас. Те оцеляват с храна, намерена в природата, не страдат от затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания. Разбира се, продължителността на живота им била много по-ниска, тъй като им липсвали антибиотици, ваксини, безопасност срещу големи месоядни животни и много други фактори.

Няколко проучвания са установили значително по-голяма загуба на тегло в сравнение с други диети, подобрен глюкозен толеранс (идеален за диабетици) и подобрено здраве, без да се налага да се броят калории. (1) (2) (3) (4) (5)

Как да се храним на палео диета

Няма една правилна диета за всички, всички сме различни. Нашите предци са имали различни диети, те са зависели от вида на храната, до която са имали достъп.

Някои са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на храни от животни, други съдържат много въглехидрати в диетата си от растения.

Можете да адаптирате диетата си според вашите нужди.

Основите на палео диетата

Храните, които можете да ядете: Риба, месо, яйца, семена, ядки, билки, масла, здравословни мазнини, подправки, плодове, масла и здравословни мазнини.

Храни, които трябва да се избягват: Преработени храни, газирани напитки, зърнени храни, хляб, тестени изделия, захар, повечето млечни продукти, бобови растения, трансмазнини, маргарин, растителни масла, изкуствени подсладители.

Избягвайте тези храни

Захар и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза: Газирани напитки, плодови сокове, захар, сладкиши, сладкиши, трапезна захар, сняг и много други храни.
Зърната: Включително тестени изделия и хляб, пшеница, ечемик, ръж.
Бобови растения: Леща, боб, фъстъци, люцерна.
Млечни продукти: Избягвайте всички млечни продукти, класифицирани като нискомаслени.
Растителни масла: Царевично масло, слънчогледово масло, соево масло, памучно масло и др.
Транс мазнини: Намира се в маргарин и други преработени храни. Те обикновено се наричат хидрогенирани масла.
Изкуствени подсладители: Подобно на аспартама, сукралозата. Можете да използвате стевия.
Силно преработени храни: Трябва да избягвате всички така наречени „диетични“ или „нискомаслени“ храни, ако проверите етикета им, те имат десетки странни добавки, които вредят на тялото ви и ви напълняват.

Един прост начин да избегнете тези храни, ако това, което ще ядете, изглежда като че е направено във фабрика, не го яжте.

Ако искате да избягвате тези храни, трябва да прочетете етикетите на това, което ядете, дори ако в маркетинга им се казва „здравословни храни“ или „добри храни за здравето“, в повечето случаи те не са.

Храни за ядене на палео диета

Месо: говеждо, пилешко, агнешко, пуешко, свинско и др.
Риба и морски дарове: Сьомга, пъстърва, тилапия, скариди и др.
Яйца: Можете да ги ядете с жълтък или без жълтък.
Зеленчуци: Броколи, чили, домати, моркови и др.
Плодове: Ябълки, банани, авокадо, ягоди, боровинки, малини и др.
Клубени: Картофи, сладки картофи, ряпа и др.
Ядки и семена: Бадеми, орехи, слънчогледови семки, семена от чиа и др.
Здравословни мазнини и масла:Кокосово масло, масло от авокадо, стръв, свинска мас и др.
Сол и други подправки: Сол, куркума, чесън и розмарин.