Ръководство за начинаещи за ядене на растителна диета с пълнозърнести храни

Ако не сте начинаещи в храненето на пълноценна растителна диета или просто ви е любопитно, сте попаднали на правилното място.

На първо място, спазването на цяла храна на растителна диета се различава от спазването на веганска диета. Макар че нито една не включва храни на животински произход или храни, получени от животински съставки, цялостната хранителна растителна диета (накратко WFPB) отива още една стъпка и не включва преработени храни като масло, нездравословна храна, бяло брашно, бяла захар, веган сладолед, веган бисквитки или всяка друга обработена храна. Струва си да се спомене, че нито пълноценна растителна диета, нито веганска диета са издръжка в смисъл на ограничаване на калориите. Терминът диета тук се използва като описание на това как някой се храни последователно.

Когато ядете пълноценна растителна диета, ядете ежедневно цели растителни храни и вкусни рецепти, приготвени с тези храни.

Тези храни включват:

Зеленчуци
Плодове
Боб
Зеленчуци
Цели зърна
Билки
Подправки
Орехи
Семена
Минимално обработени растителни съставки като тофу, темпе, неподсладено млечно мляко и покълнал зърнен хляб.

Независимо дали мотивацията ви да ядете повече растения е да укрепите имунната си система и цялостното си здраве, да загубите няколко килограма, да спрете лекарствата си за диабет, да помогнете за опазването на околната среда или хуманното отношение към животните, никога не е късно да започнете и няма предпоставки. Просто започнете там, където сте и се отпуснете, както искате.

Лежането може да изглежда различно за различните хора. Можете да ядете едно пълнозърнесто растително хранене на ден, едно пълнозърнесто растително хранене на седмица или можете просто да добавите няколко растителни храни към съществуващата си рутина. Като алтернатива можете да влезете направо, да превключите на всички етажи и никога да не поглеждате назад.

Виждал съм как хората успяват и с двата метода и това зависи изцяло от вас. Това е ти процес и трябва да направите това, което работи най-добре Вашият. Няма грешен или правилен начин да направите това, трябва само малко практика и търпение, за да се запознаете с новите съставки, новите текстури и новите методи на готвене.

Независимо дали искате да започнете всичко веднага или бавно да се отпуснете в този начин на хранене, ето няколко съвета, които ще ви помогнат да започнете.

Свикнете с идеята да прекарвате време в кухнята сиНе можете да поръчате този вид храна в ресторант или да я купите предварително направена в хранителния магазин. Храненето по този начин изисква да влезете в кухнята си и да готвите. Не е нужно да сте професионален готвач, но трябва да сте готови да отделите известно време за приготвяне на храната си.

Като общество се отдалечихме от прекарването на времето в нашите кухни, защото приготвянето на собствена храна не е удобно. Но храненето през цялото време и затоплянето на замразени ястия в микровълновата печка също не работи за нас. Ако нямате време да прекарате в кухнята си, е време да погледнете живота си и да пренаредите няколко неща. Постигаме това, което правим приоритет. Ако яденето на повече растителна основа е приоритет, тогава ще имате време да готвите. Ако не е приоритет, тогава няма. Толкова лесно. И в двата случая е добре, просто знайте, че за да направите това, трябва да използвате вашата кухня.

Може да отнеме време храната да вкуси вкусноАко сте свикнали да ядете много преработени и приготвени от ресторанта храни, може да отнеме известно време, преди небцето ви да се приспособи и наистина да се насладите на вкуса на цели растителни храни. Това е така, защото преработените храни и ресторантите са заредени със сол, захар и мазнини. Всяка храна, която не е толкова стимулираща, колкото тези храни, ще бъде вкусна и скучна.

Колкото повече храни на растителна основа ядете, толкова по-добър ще е вкусът на храната, докато един ден не се разхождате и БУМ! Удрят те с жажда за салата. Виждам, че се случва през цялото време!

Подгответе кухнята си с някои инструментиНе са ви необходими много изискани кухненски приспособления, но има няколко неща, които си заслужава да купите, защото ще ги използвате често.

Приличен блендер // Използвах блендер от Target от 20 долара от години. Сега имам Vitamix, който обичам, но моят блендер от 20 долара работеше, когато не можех да си позволя Vitamix.
Остри ножове // трябват ви само няколко ножа, за да запазите остротата; повярвайте ми острите ножове правят голяма разлика.
Instant Pot // това ще ви спести време в кухнята. Не можех да си представя, че нямам моментален пот.
Кухненски робот // няма да го използвате ежедневно, но когато имате нужда, наистина имате нужда от него. Кухненският робот е идеален за хумус, бургери за боб, бургери с орехи и за нарязване и нарязване на зеленчуци.