Рецепта за салата от аспержи, яйца и картофи - Karlos Arguiñano

Свежа и лека рецепта за салата от аспержи, яйца и картофи от Karlos Arguià ± ano. Препоръчва се за хора, страдащи от диабет и/или запек.
Съставки
- - За 6 човека:
- 12 бели аспержи
- 14 зелени аспержи
- 6 малки нови картофа
- 3 яйца
- смесени листа от маруля
- Вода
- екстра върджин масло
- оцет
- Сол
- захар