Рецепта за противораков сок от моркови и ябълки с джинджифил; Алтернативна кухня

Публикувано от MMar | 17 януари 2013 г. | Напитки, Плодове | 16.

моркови

Можем да приемаме плодови и зеленчукови сокове по всяко време на деня, защото има много предимства и функции: енергичен да се събудиш след еднодневно гладуване и да си възвърнеш силата, възстановителен в средата на сутринта и по този начин избягваме кафето или се хвърляме на шоколада, укрепванеs за преодоляване на умората (за предпочитане със зелени листни зеленчуци), релаксиращ за подготовка за почивка (с листа от маруля или морков и банан, богат на триптофан), пречистващ за премахване на токсините (за предпочитане с целина) и противоракови, особено с джинджифил.

Индийска поговорка казва, че „всичко добро се намира в джинджифила“ и това се разбира, когато е известен дългият списък с неговите свойства. Не е изненадващо, че се счита за хранително лекарство и китайската традиция го има много предвид, особено за „възстановяване на енергийния поток и съживяване на уморените органи“. Подобряването на световъртеж, грип, стареене, артрит, кръвообращение ... са сред неговите действия, но противораковият му ефект се откроява особено, защото JINGEROL, един от неговите компоненти, го правиn мощен антиоксидант и противовъзпалително средство. Д-р Одил Фернандес, автор на книгата «Противоракова храна» и експерт по темата, я смята за една от 24-те противоракови храни и препоръчва консумацията й сурова.

Джинджифилът е способен да форсира апоптозата или самоубийството на раковите клетки и да предотврати образуването на нови кръвоносни съдове, които позволяват на тумора да расте.

И лесен и богат начин да го приемате е в сокове като този от морков и ябълка с джинджифил правим както следва:

Съставки

  • 4 моркова
  • 6 ябълки
  • 1 парче джинджифил с големината на орех. Не повече, защото ако не боли, защото вкусът му, макар и ароматен и лимонов, е силно изразен

Разработване

1. Измиваме плодовете и просто премахваме опашките. Ние не премахваме кожата

2. Обелете джинджифила с малък нож или белачка. Можем да го използваме по 2 начина:

  • поставяйки го в блендера заедно с плодовете
  • настъргване и изцеждане на тази жар, изстискване, защото така ще има по-гладък вкус

3. Смесваме плодовете и джинджифила в блендер. На снимката Versapers - бавната сокоизстисквачка - за която говорим в тази статия

4. Наслаждаваме се на сок, пълен с витамини, бета-каротин, живи ензими, свойства и със специалното и лимонено докосване на джинджифила.