Рецепта за панелети от борови ядки с ниско съдържание на захар (с брезова захар) Гастрономия; Вкл
Това е добра рецепта за приготвяне на панелети с борови ядки с ниско съдържание на захар, те се правят с брезова захар или ксилитол, а резултатът е практически същият, както ако сте направили традиционната рецепта за панелети със захар, но с много по-нисък гликемичен индекс и по-малко калории.
VelSid 30 октомври 19
Правим някои тестове с различни видове подсладители и подсладители и сега, когато е време да се насладите на панелите, направихме няколко теста с тях, които искаме да споделим с вас, тъй като знаем, че много от вас ще се интересуват от знаейки как да направите панели, с ниско съдържание на захар или без захар и които са също толкова богати, колкото традиционните панели с кедрови ядки (и тяхната захар). Вече не се дължи на факта, че не се консумира захар, тъй като ако се прави случайна консумация, това не вреди на здравето, има и хора с диабет или други здравословни проблеми, които не трябва да приемат никаква захар, и не поради тази причина те трябва да се откажат от тези домашни сладкиши.
Така че днес ви предлагаме възможно решение, то е рецепта за панелки с борови ядки с ниско съдържание на захар, Произвеждат се с ксилитол, подсладител, известен още като брезова захар и с малко над половината калории захар, 2,4 kcal. спрямо 4 ккал. от трапезната захар. По-важното е да се знае, че гликемичният индекс на ксилитол е много по-нисък от този на захарта, той се изчислява на 7, докато гликемичният индекс, който представлява скоростта, с която храната повишава нивото на кръвната захар, е 60 или 70, следователно, се счита за подходящ за диабетици.
Трябва също да се каже, че правят традиционни панели с брезова захар или ксилитол е същото като да ги правите с трапезна захар, така че ако сте направили малко, можете да ги направите така или иначе. И ако за първи път ще ги правите, обърнете внимание на подготовката стъпка по стъпка, ще имате наистина вкусни панели, малко по-здравословни от традиционните, тъй като основата на панелите е марципан и това е 50% захар.