Размерът на плочата няма значение

Досега това беше един от най-разпространените съвети: Използвайте малки чинии помагат за намаляване на количествата при хранене. Звучи логично, ако чинията е голяма и искаме да я видим напълно пълна, в крайна сметка ще сложим много повече храна в нея, но наистина ли се държим така?

размерът

Преди няколко години се появиха няколко проучвания, които сякаш потвърждават тази хипотеза, като това, публикувано през 2005 г. в престижното медицинско списание JAMA Super Bowls: Serving Bowl Size and Consumption Food, което свърза с по-голям размер на консумираните порции с по-големи контейнери, въпреки че по-късно имаше и други опити, които не дадоха същите резултати.

Наскоро бяха публикувани две пълни рецензии по темата:

Първото е, водят ли по-малките чинии до по-малка талия? Систематичен преглед и мета-анализ на ефекта, който експерименталната манипулация на размера на съдовете има върху консумацията на енергия, за която са избрани девет експеримента от осем публикации, в които след анализ на данните накрая не са намерени няма съществена разлика при прием на храна сред участниците, когато се хранят от големи или малки чинии.