Пържен лук цвете със сос - по-добре със здраве

Пърженото цвете лук Това е много поразително мезе, което можете да намерите в някои ресторанти. Има много елегантен външен вид и изглежда точно какъв е вкусът му. Можете обаче лесно да го направите, без да излизате от дома и да придадете на вечерята си изтънчен щрих. Можете да го използвате и като аперитив на парти: той ще очарова гостите ви.

Обикновено се придружава от сосове, обикновено сос тартар, майонеза или домат, пърженото цвете лук дължи името си на начина, по който се реже, наподобяващо цвете лотос. Тази рецепта е много лесна за приготвяне и съдържа съставки, които със сигурност имате в кухнята си.

Съставки

Растително масло
1 голяма глава лук
2 яйца

1 чаша брашно
Пипер, червен пипер, риган.

Подготовка

Подготовката не е трудна. Само трябва да се погрижите разфасовките да не преминават през лука, защото ще го разделите на части и няма да се използва за рецептата.

Първо отстранете горния слой на лука, като премахнете кожата. Направете Х-образен разрез от върха до 1 сантиметър от основата. Не забравяйте, че не трябва да режете целия лук, основата трябва да е непокътната. Продължавайте да повтаряте тази процедура на X-cuts, като обръщате лука. В голяма ще получите до 14 разфасовки.