Противоречието с млякото е добро или лошо Естествено Наталия

От момента на раждането ни млякото се превръща в основен стълб на нашата диета. Това е така от десетилетия, но напоследък той получи много лоша преса. Днес има непрекъснат дебат между онези, които защитават, че трябва да консумираме поне три порции млечни продукти на ден, и онези, които определят, че той е предшественик на безброй болести и че тялото ни не е развито да го понася, тъй като ние не сме по-дълго кърмене. Това изобщо не помага да се извлекат научните доказателства, тъй като можем да намерим множество изследвания, които подкрепят и двете страни (много от тях се финансират от хранителната индустрия). И така, с толкова много противоречива информация, която виси наоколо, как да разберем истината? Добро или лошо е млякото за нашето здраве?

Ползи от млякото:

Кръвно налягане: съдържащите се в млякото калций, калий и магнезий помагат за понижаване на кръвното налягане.
Кости- Калцият укрепва костите, подобрява коагулацията, свиването на мускулите и предаването на нервите. Въпреки това, въпреки че ползите от пиенето на мляко по време на растежа са потвърдени, няма научни доказателства, които да гарантират, че консумацията му в по-напреднала възраст има ползи.
Рак: калцият намалява честотата на рак на дебелото черво.
Предменструален синдром: калцият предотвратява симптомите, които се появяват една или две седмици преди менструация. Също така е важно да поддържате адекватни нива на калций по време на менструация.
Отслабнете: дефицитът на калций кара паратиреоидния хормон да намали действието си като „изгарящ мазнини“.

Недостатъци на млякото:

Акне и чувствителност на кожата. Хормоните в млякото, като IGF-1, стимулират растежа на клетките. Когато тези клетки умрат, има прекомерно натрупване на мъртви клетки, което улеснява запушването на порите.
Храносмилане: много хора нямат достатъчно лактаза. Следователно лактозата не се усвоява и преминава директно в дебелото черво, където ферментира и може да причини коремна болка.
Астма и слуз: варира от един човек на друг. Казеинът е много труден за смилане протеин за нашето тяло. При някои хора той се придържа към лимфните съдове на червата, предотвратявайки абсорбцията на хранителни вещества, което може да причини имунни проблеми, алергии и астма и да увеличи производството на слуз в дихателните пътища.