Проектът CENIT PRONAOS се ангажира с ново поколение храни, които помагат да се контролира

Elisa Robles, генерален директор на Центъра за индустриално технологично развитие (CDTI), приключи днес в Медицинския факултет на Университета Комплутенсе в Мадрид деня на представянето на резултатите от проекта CENIT PRONAOS, който също присъства на José María Roset, генерален директор на Biosearch, SA, и на ръководители и представители на испанския бизнес, университет и технологична област.

ангажира

Днес лошите хранителни навици - с ясна тенденция към консумация на хиперкалорични храни, богати на мазнини и захари -, липсата на физическа активност и настоящия ритъм на живот са определящи фактори, които допринасят решаващо за затлъстяването и наднорменото тегло. В световен мащаб над 1 милиард възрастни са с наднормено тегло,
от които 300 милиона са със затлъстяване. В Европа затлъстяването и наднорменото тегло засягат повече от 50% от населението и цифрите са още по-тревожни при децата: само в Испания 26% са с наднормено тегло и почти 20% са с наднормено тегло.

Изправен пред тази ситуация, Biosearch, SA, за да насърчи изследванията и разработването на природни продукти с благоприятно въздействие върху здравето, реши да ръководи проекта PRONAOS - Научни изследвания, насочени към разработване на ново поколение храни за контрол на теглото и профилактика на затлъстяването -, който беше одобрен в четвъртата покана (2008-2011) на програмата CENIT (Национални стратегически консорциуми за технически изследвания), насочена към насърчаване на публично-частното сътрудничество в
НИРД.

13 компании от испанския хранителен и технологичен сектор са участвали в тази инициатива: Biosearch, S.A .; Bioiberica S.A .; Bioorganic Research and Services, S.L. (Бионатурис); BTSA Biotecnología Aplicadas, S.L .; S.A. Дамм.; ElPozo Alimentación, S.A .; Lactalis Villarrobledo, S.L.U.; Ingeniatrics Technologies, S.L.; Innofood I + D + i, S.L.; Neocodex, S.L .; Болард