Причини за ядене на кориандър (всички те добри)

Въпреки че не присъства в нашата диета, това е добре познат ароматен вид в Испания.

Кориандърът не е продукт, който се използва в нашата средиземноморска диета, тъй като е от азиатски произход. Той идва от растението магданоз и освен страхотния вкус, който внася в ястията, той притежава невероятни лечебни свойства

ядене

Със сигурност сте чували за него много пъти и въпреки това сте го използвали много малко или изобщо не по време на обяд. И то е, че кориандърът не е продукт, който се използва в нашата средиземноморска диета, тъй като произходът му е азиатски и, въпреки че не присъства в нашата гастрономия, той е ароматен вид, без който други, особено азиатците, не биха могли да живеят. Той идва от растението магданоз и освен страхотния вкус, който придава на ястията, той притежава невероятни лечебни свойства, които, от ръката на Las Brasas del mentidero, ще разберем.

1. Кориандър той е основен съюзник срещу диабета. Диабетът е заболяване, при което нивата на глюкоза (захар) в кръвта са много високи. Глюкозата идва от храните, които ядете. Инсулинът е хормон, който помага на глюкозата да навлезе в клетките, за да ги снабди с енергия. При диабет тип 1 тялото не произвежда инсулин. Приемът е полезен за регулиране на нивата на глюкоза в кръвта, което може да я намали с до 15% при пациенти, страдащи от това заболяване.

2. Съдържа карминативни свойства идеален за профилактика и елиминиране на газове и за борба със стомашни проблеми, както и подуване на корема и стомашна тежест.

3. Подобно на други растения от неговия вид, е така идеален за премахване на лошия дъх тъй като пречиства устата от токсините, които причиняват миризмата. Вода за уста може да се направи чрез добавяне на клонки от кориандър към вряща вода. Щом е горещо, прецедете го и го оставете да се охлади. Освен това предизвиква усещане за свежест. Сега, когато започват високите температури, тя може да се приема като безалкохолна напитка с лед.