Пресни рецепти за детски салати и други сурови зеленчукови ястия
Споделете пресни рецепти за деца: салати и други сурови зеленчукови ястия
Абонирайте се за бебета и други
Продължаваме с нашата лятна специалност с деца в бебета и още, а също и с нашите свежи рецепти за тях. Този път, както и опитване на основно ястие през лятото, което също трябва да присъства ежедневно на нашата трапеза: салати.
Салатата може да бъде едно ястие, използващо тестени изделия, ориз или бобови растения, може да включва някои варени или дори пържени храни, но винаги трябва да има сурови зеленчуци, които ще ни осигурят витамини, вода и фибри, в допълнение към енергията, която зеленчуците също имат. Приоритизирането на салатите през лятото ни позволява весела кухня, проста, но пълна с хранителни вещества. И преди всичко пълноценна и лека диета, която е най-важното, за да може диетата на нашите деца през това време да бъде максимално адекватна.
Многоцветна салата
Едно от най-приятните неща, които ни позволяват салатите, е да си поиграем с ярките цветове на храната, създавайки дори, ако сме умни, красиви дизайни. Многоцветната салата той се основава на този принцип и единственото правило е да го направите красив и весел.
Подреждайки храната в ленти, концентрични кръгове, остриета или рисувайки цвете, трябва да изберем разнообразни съставки и ярко оцветени, вкусни и свежи и да ги поставим по такъв начин, че съседните цветове да контрастират възможно най-много и да са апетитни.
Моите предложения са царевица, суров спанак, нарязана маруля, настърган морков, черни маслини, ябълки на кубчета, репички, краставица, червен и зелен пипер, авокадо, нарязани гъби, домат и грах. В допълнение можем да добавим варено яйце, нарязано на филийки, шунка, парченца бекон, серано шунка, риба тон, варено пиле, нахут, стафиди, сирене и ядки.
За дресинга, предвид богатството на вкусове, които ще представим, и неговия весел цвят, трябва да се спрем на нещо меко и безцветно, което ни позволява да се наслаждаваме на многоцветната салата в целия й прекрасен блясък. Трябва да се сервира в голяма и плоска чиния, за предпочитане в бяло и като се помни, че изяществото на това ястие е преди всичко в презентацията.
Кремове и пръчки
Това е поредното приготвяне на лятната салата, което гарантира успех и вкус, както и наистина пълноценно, свежо и красиво изглеждащо ястие. Идеята е да се подготвим различни зеленчуци под формата на пръчки, които са твърди и хрупкави, за да отидете по-късно потапяйки ги в различни сосове и кремове вкусно, свежо и много питателно.