Предупреждавайте комбинацията от деца без училища и бездействието през лятото може да доведе до увеличаване на
UOC и фондация Alícia предлагат курс, за да научат и научат децата да се хранят по-добре и да им попречат да наддават на тегло
Йоланда Васкес Мазариего
Нашият екип SPORT LIFE работи, за да ви поддържа във форма и информирани и сега, с намаляването на приходите от реклама, ние се нуждаем от вашата подкрепа повече от всякога. Станете премиум, само от 1 евро на месец (1-ви месец безплатно) и ще ни дадете възможност да продължим да развиваме това съдържание, като същевременно се наслаждаваме на ексклузивни статии, сърфиране без реклами и допълнително съдържание само за абонати.
С пристигането на горещините училищата са затворени и няма летни лагери, експертите предупреждават, че рискът децата да напълнеят твърде много може да се увеличи.
Затвореността разкри лошото управление на храненето в много испански домове и необходимостта от адекватно хранително образование от ранна възраст в училище и у дома за борба с наднорменото тегло, затлъстяването и бъдещите заболявания на населението.
Много деца (а също и възрастни) са видели диетата си променена поради затвореност, което, в допълнение към липсата на спорт, ги е накарало да наддават на тегло. Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO) изчислява средно увеличение от 5% на теглото на децата и юношите, цифра, която се превръща в средно килограм. Но най-тревожната цифра е, че Испания е сред европейските страни с най-много деца с наднормено тегло и затлъстяване, както в пре-юношеска фаза (5-10 години), така и в юношеска фаза (14-17 години), според Световната федерация на затлъстяването.
Това заболяване, така свързано с храната, е проблем на общественото здраве, който може да повлияе на здравето на децата с респираторни или сърдечни патологии, ортопедични разстройства и нарушения на походката и психологически разстройства. Това също може да повлияе на вашето образователно ниво и качество на живот. Освен това е много вероятно да останат с наднормено тегло или затлъстяване в зряла възраст и са изложени на риск от хронични заболявания.
Според Лора Ескиус, диетолог и професор по UOC Здравни науки, диетата е един от основните определящи фактори за здравето: „адекватният прием допринася за оптималния растеж и развитие“. Също така е ключов елемент „за ролята и значението на хранителните вещества и храната в превенцията на заболявания с дефицит и в развитието на хронични разстройства“. И предупреждава за „високата консумация на натрий, мазнини и захари, последвана от ниския прием на пълнозърнести храни, плодове, ядки и зеленчуци“ днес.
От своя страна, Елена Рура, научен директор на Фондация Алисия, обяснява, че „научните доказателства подчертават значението на готвенето и прякото му влияние върху здравето и придобиването на добри хранителни навици“. И добавя, че „популяризирането на здравословна и устойчива диета, която продължава с времето, е в основата на здравето“. Всъщност той посочва „че хората с готварски умения правят по-здравословен избор, главно по отношение на консумацията на плодове и зеленчуци“.
За Ескиус здравословната диета се основава на «по-голямата консумация на растителни храни (плодове, зеленчуци, бобови растения, хляб, пълнозърнест ориз и тестени изделия, картофи, ядки, необработен зехтин), придружени от малки порции риба, бяло месо, яйца и млечни продукти и водата като основна напитка ».