Предимства на киселото мляко по време на бременност Бременност Детегледачка

Казваме ви защо е важен приемът му, кои кисели млека са най-показани и колко трябва да ядете на ден.

време

Какво е кисело мляко?

Киселото мляко е ферментирало мляко, което се получава от действието на определени бактерии, които причиняват частична трансформация на лактозата в млечна киселина, както и увеличаване на консистенцията поради коагулацията на нейните протеини. Капацитетът му за запазване е по-голям от този на прясното и пастьоризираното мляко, отчасти поради намаляването на PH.

Хранителна стойност и ползи

Хранителната стойност на киселото мляко е практически същата като тази на млякото. Що се отнася до неговата храносмилателна толерантност, тя е много по-висока поради промените, които се случват по време на ферментацията.

Киселото мляко съдържа живи микроорганизми, на които се приписват полезни свойства за чревната флора, благоприятстващи чревната евакуация и избягвайки запек, толкова чест при бременни жени. С което приемът на дневно кисело мляко би подобрил ежедневните движения на червата.