Предимства на боровинките - ✓ Ползите от
ползи от боровинките
Боровинките са сладки, питателни и много популярни.
Често етикетирани като супер храни, те са нискокалорични и невероятно полезни за вашето здраве.
Те са толкова вкусни и удобни, че много хора ги смятат за любимите си плодове.
Това са основните ползи от боровинките за здравето:
Боровинките са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на хранителни вещества
Боровинковият храст (Vaccinium sect. Cyanocococcus) е цъфтящ храст, който произвежда плодове със синкав и лилав оттенък, известен още като боровинки.
Тя е тясно свързана с подобни храсти, като тези, които произвеждат боровинки и боровинки.
Боровинките са малки - с диаметър около 5-16 милиметра - 0,2-0,6 инча (5-16 милиметра) и имат разширена корона в края.
Те са зелени на цвят, когато се появят за първи път, след това стават по-дълбоки в лилаво и синьо, когато узреят.
Двата най-често срещани типа са:
[su_list icon = "icon: check" icon_color = "# 0017a8 ″]
- Хайбуш боровинки: Най-често срещаният сорт, отглеждан в САЩ.
- Ниско храстови или „диви“ боровинки: Обикновено по-малки и богати на някои антиоксиданти.
Боровинките са сред най-хранителните плодове. Една чаша (148 грама) порция боровинки съдържа:
[su_list icon = "icon: check" icon_color = "# 0017a8 ″]
- Фибри: 4 грама
- Витамин С: 24% от RDI
- Витамин К: 36% от RDI
- Манган: 25% от RDI
- Малки количества различни други хранителни вещества
Те също са около 85% вода, а цяла чаша съдържа само 84 калории, с 15 грама въглехидрати.
Калория за калории, това ги прави отличен източник на няколко важни хранителни вещества.
[su_note] Червената боровинка е много популярно зрънце. Той е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри, витамин С и витамин К.2. [/ Su_note]
Боровинките са царят на антиоксидантните храни
Антиоксидантите предпазват тялото ви от свободните радикали, които са нестабилни молекули, които могат да увредят клетките ви и да допринесат за стареенето и заболявания като рак.
Смята се, че боровинките имат едно от най-високите нива на антиоксиданти от всички често срещани плодове и зеленчуци.
Основните антиоксидантни съединения в боровинките принадлежат към семейство антиоксидантни полифеноли, наречени флавоноиди.
Счита се, че по-специално една група флавоноиди - антоцианините, са отговорни за много от полезните ефекти върху здравето на тези плодове.
Доказано е, че боровинките директно повишават нивата на антиоксиданти в тялото ви.
[su_note] Плодовете имат най-високата антиоксидантна способност от всички популярни плодове и зеленчуци. Флавоноидите изглежда са антиоксидантът в плодовете с най-голямо въздействие. [/ Su_note]
Боровинките намаляват увреждането на ДНК, което може да помогне за предпазване от стареене и рак.
Окислителното увреждане на ДНК е неизбежна част от ежедневието.
Твърди се, че се случва десетки хиляди пъти на ден във всяка клетка на тялото ви.
Увреждането на ДНК е част от причината, поради която остаряваме.
Той също така играе важна роля в развитието на заболявания като рак.
Тъй като боровинките са богати на антиоксиданти, те могат да неутрализират някои от свободните радикали, които увреждат вашата ДНК.
В едно проучване 168 души пият дневно по 1 унция смес от сок от червена боровинка и ябълка.
След четири седмици окислителното увреждане на ДНК поради свободните радикали е намалено с 20%.
Тези открития са в съответствие с по-малки проучвания, използващи пресни или прахообразни боровинки.
[su_note] Няколко проучвания показват, че боровинките и сокът от червена боровинка намаляват увреждането на ДНК, което е един от основните двигатели на стареенето и рака. [/ su_note]
Боровинките предпазват холестерола в кръвта, така че той да не се повреди.
Окислителното увреждане не се ограничава само до вашите клетки и ДНК.
Също така е проблематично, когато вашият "лош" LDL холестерол се окисли.
Всъщност окисляването на "лошия" LDL холестерол е решаваща стъпка в процеса на сърдечните заболявания.
Антиоксидантите в боровинките са силно свързани с намалени нива на окислени LDL.
Това прави боровинките много полезни за сърцето.